- Кальмары
-
В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена.
Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники.
Эта отметка установлена 7 октября 2012.Запрос «Кальмар» перенаправляется сюда; см. также другие значения.Кальмары 
Mastigoteuthis flammeaНаучная классификация промежуточные рангиДомен: Эукариоты Царство: Животные Подцарство: Эуметазои Без ранга: Двусторонне-симметричные Без ранга: Первичноротые Надтип: Спиральные Тип: Моллюски Класс: Головоногие Подкласс: Двужаберные Надотряд: Десятирукие Отряд: Кальмары Международное научное название Teuthida
Подотряды и семейства Myopsina
- Loliginidae
- Australiteuthidae
Oegopsina
- Ancistrocheiridae
- Architeuthidae (Гигантские кальмары)
- Bathyteuthidae
- Batoteuthidae
- Brachioteuthidae
- Chiroteuthidae
- Chtenopterygidae
- Cranchiidae (Кранхииды)
- Cycloteuthidae
- Enoploteuthidae
- Gonatidae
- Histioteuthidae
- Joubiniteuthidae
- Lepidoteuthidae
- Lycoteuthidae
- Magnapinnidae
- Mastigoteuthidae
- Neoteuthidae
- Octopoteuthidae
- Ommastrephidae
- Onychoteuthidae
- Pholidoteuthidae
- Promachoteuthidae
- Psychroteuthidae
- Pyroteuthidae
- Thysanoteuthidae
- Walvisteuthidae
Систематика
на Викивидах
Изображения
на ВикискладеITIS 82367 NCBI 551290 Кальма́ры (лат. Teuthida) — отряд десятируких головоногих моллюсков. Обычно имеют размеры 0,25—0,5 м, но гигантские кальмары рода Architeuthis могут достигать 20 метров (считая щупальца) и являются самыми крупными беспозвоночными.
Кальмары обитают практически во всех климатических поясах, включая арктический, но чаще всего встречаются в умеренных и субтропических водах. Кальмары, обитающие в северных морях, имеют малый по сравнению с южными сородичами размер и преимущественно не имеют окраски. Кальмары имеют пять пар рук. Четвёртая пара удлинилась в процессе эволюции. Расположение присосок на руках варьируется.
Кальмары имеют обтекаемое торпедообразное тело, что позволяет им двигаться с большой скоростью «хвостом» вперёд, основной способ движения — реактивный. Вдоль тела кальмара проходит хрящевая «стрелка», поддерживающая тело. Она называется гладиус и является рудиментом внутренней раковины.
Окраска разнообразна, некоторые глубоководные виды кальмаров имеют прозрачное тело.
Все кальмары - хищники, имеют присоски на щупальцах для поимки добычи и спасения от врагов.
Многие виды кальмара съедобны, они используются в кулинарии и являются объектом промысла. В пищу идет тушка кальмара и руки. Шкура при этом очищается. Основные способы приготовления кальмаров: отваривание, консервирование, жарка, тушение. Преимущественно используются в салатах вместе с другими морепродуктами.
Кальмары добываются в южных морях азиатских стран: Вьетнама, Китая, Японии и др., а также в Охотском море. На шельфе Патагонии и у Фолклендских островов ежегодно добывают до 750000 тонн аргентинских кальмаров. Перуанские кальмары добываются на западном побережье Южной Америки.
См. также
- Кракен
- Обыкновенный кальмар
- Командорский кальмар
- Тихоокеанский кальмар
- Гигантский кальмар
- Колоссальный кальмар
Категории:- Животные по алфавиту
- Кальмары
- Отряды моллюсков
Wikimedia Foundation. 2010.
Смотреть что такое "Кальмары" в других словарях:
КАЛЬМАРЫ — (Teuthida), отряд головоногих моллюсков. Возникли предположительно в позднем мезозое, расцвет К. в неогене. Дл. туловища от 2 см до 5 м; дл. тела (вместе со щупальцами) гигантских К. (Architeuthis) 6 13 м, иногда до 18 м, масса до 300 кг,… … Биологический энциклопедический словарь
КАЛЬМАРЫ — отряд морских моллюсков класса головоногих. длина торпедообразного туловища от 2 см до 5 м; у гигантских кальмаров длина тела (вместе с щупальцами) 6 13 м, иногда до 18 м. Ок. 300 видов, от Арктики до Антарктиды, но более многочисленны в теплых… … Большой Энциклопедический словарь
КАЛЬМАРЫ — Происхождение: лат. Teuthida, от итал. calamaio чернильница отряд класса головоногих моллюсков. Известно около 250 видов, в морях России 20 видов. Тело Кальмара двусторонне симметричное, веретеновидной формы, длиной 25 50 см, иногда до 17м,… … Морской энциклопедический справочник
Кальмары — Стая кальмаров. КАЛЬМАРЫ, отряд морских головоногих моллюсков. Туловище торпедообразное, длина от 2 см до 5 м; длина (вместе с щупальцами) гигантского кальмара 6 13 м, иногда до 18 м. Масса до 300 кг, иногда до 1 т. Мелководные кальмары способны… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
кальмары — отряд морские моллюсков класса головоногих. Длина торпедообразного туловища от 2 см до 5 м; у гигантских кальмаров длина тела (вместе с щупальцами) 6 13 м, иногда до 18 м. Около 300 видов, от Арктики до Антарктиды, но более многочисленны в тёплых … Энциклопедический словарь
Кальмары — (Teuthoidea) подотряд головоногих моллюсков отряда десятиногих. Размером обычно 0,25 0,5 м, но некоторые виды являются самыми крупными беспозвоночными животными (К. рода Architeuthis достигают 18 м, включая длину щупалец). Тело удлинённое … Большая советская энциклопедия
Кальмары тушеные 2 — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из кальмара): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Кальмары жареные — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Блюда из кальмара): | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Кальмары, тушенные с солеными огурцами — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 30 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Кальмары фаршированные сыром (тунис) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Продукты … Энциклопедия кулинарных рецептов
Книги
- Необычные кальмары, креветки, мидии&Ко, Фуникова Н.В.. Восхитительно — нежные креветки и кальмары, волшебно пахнущие морем мидии, отличающиеся тонким вкусом морские гребешки... Чтобы насладиться этими деликатесами, ненужно ехать в дальние страны.… Подробнее Купить за 88 руб
- Необычные кальмары, креветки, мидии&Ко, . Восхитительно-нежные креветки и кальмары, волшебно пахнущие морем мидии, отличающиеся тонким вкусом морские гребешки... Чтобы насладиться этими деликатесами, не нужно ехать в дальние страны.… Подробнее Купить за 74.9 руб
- Необычные кальмары, креветки, мидии&Ко, . От издателя:Восхитительно-нежные креветки и кальмары, волшебно пахнущие морем мидии, отличающиеся тонким вкусом морские гребешки… Подробнее Купить за 53 грн (только Украина)