Зернистый масленок

Зернистый масленок
?
Маслёнок зернистый
Маслёнок зернистый
Маслёнок зернистый
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Basidiomycetes
Подкласс: Agaricomycetidae
Порядок: Boletales
Семейство: Suillaceae
Род: Маслёнок
Вид: Маслёнок зернистый
Латинское название
Suillus granulatus (L.) Kuntze 1878


Систематика
на Викивидах


Изображения
на Викискладе

NCBI 48571

Маслёнок зерни́стый (лат. Suillus granulatus) — трубчатый гриб рода Маслёнок семейства Болетовые (лат. Boletaceae). Характеризуется отсутствием кольца и слизистой коричневой шляпкой.
Синонимы:

  • Русские: маслёнок ле́тний, маслёнок ра́нний
  • Латинские:
    • Boletus granulatus L. 1753 basionym
    • Agaricus granulatus (L.) Lam. 1783
    • Rostkovites granulatus (L.) P. Karst. 1881
    • Ixocomus granulatus (L.) Quél. 1888

Содержание

Описание

Диаметр шляпки составляет 2—12 см, шляпка имеет округло-выпуклую или уплощённую форму, на ощупь гладкая, слизистая, голая, в сухую погоду — блестящая, цвет кожицы — желтовато-коричневый, рыжевато-коричневый, жёлто-охряный или охряно-коричневый, до красно-бурого или ржаво-красноватого. Кожица легко снимается со шляпки.

Мякоть мясистая, эластичная, сначало беловатого, позже желтоватго цвета, на срезе цвет не меняется, кисловатого вкуса и с невыразительным либо фруктовым запахом.

Трубчатый слой приросший, трубочки длиной 0,3—1 см, поры бледно-жёлтые или светло-жёлтые, позже охряные, буро-жёлтые или зеленоватые, мелкие, округлые, в зрелости бывают крупные — до 1 мм в диаметре и неровной, скошенной формы.

Ножка 4—8 см высотой и 0,8—2 см толщиной, сплошная, цилиндрическая, плотная, без кольца, гладкая, цвет ножки желтовато-беловатый, в зрелости у основания имеет буроватый цвет. В верхней части ножки и на порах трубочек выделяются мелкие капли жидкости беловатого цвета, которые позже высыхают и образуют бурые пятнышки.

Споровый порошок имеет жёлтый цвет. Споры 8—10×2,5—4 мкм, эллипсоидно-веретеновидной формы, светло-жёлтого цвета, гладкие.

Экология и распространение

Образует микоризу преимущественно с сосной обыкновенной, реже —- с другими соснами. Широко распространённый вид. Европа, Европейская часть России, Северный Кавказ, Урал, Сибирь, Дальний Восток. Встречается в хвойных лесах с участием сосны, чаще в молодых лесах или посадках, на песчаных почвах, растёт часто на полянах, на вырубках, у дорог. Встречается одиночно или большими группами.

Сезон Июнь — ноябрь.

Сходные виды

Другие виды маслят, растущие под соснами:

  • Маслёнок рыжий (Suillus fluryi) c более тёмной шляпкой (по Дермеку)
  • Маслёнок неокольцованный (Suillus collinitus) имеет более тёмную шляпку и розовый налёт (мицелий) у основания ножки
  • Маслёнок кедровый (Suillus plorans) растёт под пятихвойными соснами (Кедровая сосна европейская (Pinus cembra))

Употребление

Съедобен. Употребляется в сушеном, свежем, маринованном и соленом виде, для приготовления супов, соусов, жаркого. Перед готовкой слизистая кожица со шляпки удаляется.

Литература

  • Гарибова Л. В., Сидорова И. И. Грибы. Энциклопедия природы России.. — М.: 1997. — ISBN 5-87484-046-X
  • Дермек А. Грибы. — Братислава: 1989.
  • Грюнерт Г. Грибы / пер. с нем. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 222. — (Путеводитель по природе). — ISBN 5-17-006175-7
  • Лессо Т. Грибы, определитель / пер. с англ. Л.В. Гарибовой, С.Н. Лекомцевой. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 200. — ISBN 5-17-020333-0

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Полезное


Смотреть что такое "Зернистый масленок" в других словарях:

  • Масленок зернистый — (см. табл. IV) Растет в хвойных лесах, больше сосновых, на полянах, часто группами. Шляпка до 10 см, округло выпуклая, слизистая, от желто коричневой до коричнево бурой. Мякоть желтоватая, цвета не меняет. Трубчатый слой тонкий, сначала светлый,… …   Энциклопедия грибника

  • Масленок зернистый — Suillus granulatos(Fr.) G.Kuntze см. также Род масленок, масляник Suillus S.F.Gray (Ixocomus Quel.) Масленок зернистый [101] S. granulatos(Fr.) G.Kuntze Шляпка 2 10 см в диаметре, округло выпуклая или уплощенная, гладкая, слизистая при высыхании… …   Грибы России. Справочник

  • Масленок настоящий (обыкновенный, поздний, желтый) — (см. табл. IV) Растет группами с июня до октября, предпочитает сосновые леса, опушки, обочины дорог, солнечные места. Шляпка от 3 до 13 см, полушаровидная, позднее плоская, слизистая, желто коричневая, иногда буровато оливковая с фиолетовым… …   Энциклопедия грибника

  • Масленок лиственничный, синеющий — (см. табл. IV) Растет большими группами с июля до сентября в лиственничных лесах, в молодых посадках. Шляпка от 4 до 13 см, выпуклая или плоская с хлопьями, слизистая, желтовато серая с фиолетовым оттенком. Мякоть белая, на разрезе синеет, у… …   Энциклопедия грибника

  • Масленок лиственничный — Suillus grevelley (Klotsch) Stag. (Boletus elegans Fr.) см. также Род масленок, масляник Suillus S.F.Gray (Ixocomus Quel.) Масленок лиственничный [99] S. grevelley (Klotsch) Stag. (Boletus elegans Fr.) Шляпка 3 10 (до 14 см) см в диаметре,… …   Грибы России. Справочник

  • Масленок обыкновенный, настоящий, поздний, желтый — Suillus luteus (Fr.) S.F.Gray см. также Род масленок, масляник Suillus S.F.Gray (Ixocomus Quel.) Масленок обыкновенный, настоящий, поздний, желтый [100] S. luteus (Fr.) S.F.Gray Шляпка 3 10 см (до 13 см) в диаметре, полушаровидная, затем округло… …   Грибы России. Справочник

  • Масленок серый, лиственничный синеющий — Suillus aeruginascens (Seer.) Soell (Boletus viscidus Fr.) см. также Род масленок, масляник Suillus S.F.Gray (Ixocomus Quel.) Масленок серый, лиственничный синеющий [102] S. aeruginascens (Seer.) Soell (Boletus viscidus Fr.) Шляпка 4 8 см (до 13… …   Грибы России. Справочник

  • Масленок желто-бурый — Suillus variegatus (Fr.) Kunze см. также Род масленок, масляник Suillus S.F.Gray (Ixocomus Quel.) Масленок желто бурый [105] S. variegatus (Fr.) Kunze Шляпка 6 10 см в диаметре, выпуклая, затем плоская, темно желтая, охряно бурая, с волокнистыми …   Грибы России. Справочник

  • Масленок зернистый — ? Маслёнок зернистый Маслёнок зернистый Научная классификация Царство: Грибы Отдел …   Википедия

  • Масленок летний — ? Маслёнок зернистый Маслёнок зернистый Научная классификация Царство: Грибы Отдел …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»