Vitellaria paradoxa

Vitellaria paradoxa
?
Ши
Дерево Ши
Побеги дерева ши с плодами
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Верескоцветные
Семейство: Сапотовые
Род: Вителлария
Вид: Вителлария удивительная
Латинское название
Vitellaria paradoxa C.F.Gaertn.
Синонимы
  • Bassia parkii G.Don
  • Butyrospermum parkii (G.Don) Kotschy
Бутироспермум Парка
  • Butyrospermum paradoxum (C.F.Gaertn.) Hepper
Бутироспермум удивительный


Систематика
на Викивидах


Изображения
на Викискладе

ITIS 505960
NCBI 292385

Ши, или Вителла́рия удиви́тельная (лат. Vitellaria paradoxa, или Butyrospermum parkii) — дерево семейства Сапотовые, с раскидистой кроной и кожистыми листьями, растущее в Мали, Камеруне, Конго, Кот д'Ивуаре, Гане, Гвинее, Нигерии, Сенегале, Судане, Буркина Фасо и Уганде. Оно достигает 10—20 м в высоту и способно жить несколько столетий. Начинает цвести душистыми коричневыми цветками в двадцатилетнем возрасте и активно плодоносить в пятидесятилетнем, сохраняя высокую урожайность в течение более ста лет.

Содержание

Описание

Недозрелые плоды зелёного цвета, при созревании становятся коричневыми. Они круглые, диаметром около 4 см. Изнутри плод состоит из тонкого слоя питательной кремовой мякоти, окружающей относительно крупное, богатое жирами семя, из которого извлекается так называемое «масло дерева Ши».

Значение и применение

В странах Запада «масло дерева Ши» часто используется в косметике и производится в двух формах: очищенной и неочищенной. Для производства очищенной формы иногда используется довольно токсичный гексан. Существует и более безопасный способ очистки — глинистое фильтрование.

В странах Африки дерево Ши используется экстенсивно в пищу и как лекарство. Для миллионов африканцев оно является главным источником липидов.

Примечания

Ссылки



Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно решить контрольную?

Полезное


Смотреть что такое "Vitellaria paradoxa" в других словарях:

  • Vitellarĭa paradoxa — Gaertn., Butterbaum[623] von Sudan, aus den Früchten u. Samen bereitet man nach Clapperton durch Auskochen eine butterartige, als Nahrungsmittel benutzte Substanz. Noch nicht hinlänglich botanisch bestimmt; wahrscheinlich aus der Familie der… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Vitellaria paradoxa — Karitébaum Karitébaum Systematik Klasse: Dreifurchenpollen Zweikeimblättrige (Rosopsida) …   Deutsch Wikipedia

  • Vitellaria paradoxa — Karité Karité …   Wikipédia en Français

  • Vitellaria paradoxa —   Karité Semillas …   Wikipedia Español

  • Vitellaria paradoxa — afrikinis sviestmedis statusas T sritis vardynas apibrėžtis Sapotinių šeimos aliejinis augalas (Vitellaria paradoxa), paplitęs Afrikoje. Naudojamas maisto priedams (kvėpikliams) gaminti. atitikmenys: lot. Bassia parkii; Butyrospermum paradoxum;… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

  • Vitellaria paradoxa — ID 88542 Symbol Key VIPA12 Common Name shea butter Family Sapotaceae Category Dicot Division Magnoliophyta US Nativity Cultivated, or not in the U.S. US/NA Plant Yes State Distribution N/A Growth Habit N/A …   USDA Plant Characteristics

  • Vitellaria paradoxa C.F. Gaertn. — Symbol VIPA12 Common Name shea butter Botanical Family Sapotaceae …   Scientific plant list

  • Vitellaria — Karité Karité …   Wikipédia en Français

  • Vitellaria —   Vitellaria …   Wikipedia Español

  • Herbar — Vitellaria paradoxa, Herbarbeleg aus dem Herbarium Senckenbergianum Trockenofen für Herbarbelege aus einem Gasko …   Deutsch Wikipedia


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»