Schinus terebinthifolius

? Шинус фисташколистный
Шинус фисташколистный
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Сапиндоцветные Семейство: Сумаховые Род: Schinus Вид: Шинус фисташколистный
Латинское название
Schinus terebinthifolius Raddi
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе NCBI 169191

Шинус фисташколистный или Бразильский перец (лат. Schinus terebinthifolius) — дерево семейства Сумаховые, сушёные плоды которого используются как пряность, подобно чёрному перцу.

Описание

Шинус фисташколистный — маленькое дерево 7-10 м в высоту с вертикальными откидывающимися ветвями. Листья перисто-составные длиной 10-22 см, составленные из 3-15 листочков. Листочки грубо-овальной формы, 3-6 см длиной и 2-3,5 см шириной, с зазубренными краями и желтоватыми жилками. Цветки маленькие белые, собраны в метёлки. Плоды круглые, 4-5 мм диаметром, с одним деревянистым семенем, красного цвета, на дереве висят плотными гроздьями, по несколько сотен в каждой. Как и некоторые другие виды семейства Сумаховые Шинус фисташколистный выделяет ароматный сок, способный вызывать ожоги кожи.

Распространение

Родина Шинуса фисташколистного — Юго-Восточная Бразилия, Северная Аргентина и Парагвай. В настоящее время интродуцирован в южных штатах США, в Австралии, Новой Зеландии, Южном Китае, Южной Африке Французской Полинезии, на других островах Тихого Океана и на островах Карибского моря.

Использование

Высушенные плоды Шинуса фисташколистного используются как специя, для придания блюдам перечного вкуса. Однако при этом соблюдается умеренность, так как они слегка токсичны и их употребление в больших количествах способно вызвать отравление. Дерево выращивается также в декоративных целях.

Ссылки

• Schinus terebinthifolius at Instituto de Pesquisase Estudos Florestais
• Schinus terebinthifolius; Element stewardship abstract
• Florida Departament of Environmental Protection
• Florida Department of Environmental Protection
• Global Invasive Species Database: Schinus terebinthifolius
• US Nature Conservancy: Schinus terebinthifolius