- Трихозант змеевидный
-
Трихозант змеевидный Научная классификация Домен: Эукариоты Царство: Растения Класс: Двудольные[2] Порядок: Тыквоцветные Семейство: Тыквенные Род: Трихозант Вид: Трихозант змеевидный Международное научное название Trichosanthes cucumerina L., 1753
Систематика
на Викивидах
Изображения
на ВикискладеITIS 505900 NCBI 655623 EOL 595306 IPNI 129616-3 TPL tro-9201112 Трихоза́нт змееви́дный (лат. Trichosanthes cucumerina) — вид травянистых растения из рода Трихозант семейства Тыквенные.
Содержание
Описание
Трихозант змеевидный — травянистая лиана, культивируемая в тропических и субтропических областях Южной и Юго-Восточной Азии, а также в Австралии[3] ради очень длинного съедобного плода, который может достигать полутора метров в длину и 4—10 см в диаметре.
Плод трихозанта змеевидного узкий, цилиндрический, с тонкой кожицей, внутри содержит мягкую, нежную, слизистую мякоть. Цвет зрелых плодов — оранжевый, с красной мякотью[4].
В процессе роста плод часто причудливо изгибается, из за чего растение и получило своё обиходное название «змеиная тыква» (англ. snake gourd) или «змеиный огурец» (англ. serpent cucumber)[5].
Применение
Трихозант змеевидный — один из самых популярных овощей, используемых в азиатской кухне. Стебли, усики и листья растения также употребляются в пищу — как зелёные овощи.
Культивация
Трихозант змеиный обычно выращивают на опорах, а чтобы плод не искривлялся, к его концу подвешивают камень или другой груз. Растение приспособлено к областям избыточного увлажнения и плохо переносит засуху[4].
Примечания
- ↑ Используется также название Покрытосеменные.
- ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
- ↑ Трихозант змеевидный: информация на сайте GRIN
- ↑ 1 2 Мир культурных растений. Справочник / Баранов В. Д., Устименко Г. В.. — М.: Мысль, 1994. — С. 227—228. — 381 с. — ISBN 5-244-00494-8
- ↑ Вульф Е. В., Малеева О. Ф. Мировые ресурсы полезных растений. — Изд-во "Наука", 1969.
Ссылки
- A recipe for cooking snake gourd (with photo) (англ.)
- Snake Gourd Raita (англ.)
Категории:- Растения по алфавиту
- Тыквенные
- Овощи
- Флора Азии
- Флора Австралии
Wikimedia Foundation. 2010.