- Боровик бронзовый
-
Боровик бронзовый Научная классификация промежуточные рангиДомен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомикота Подотдел: Agaricomycotina Класс: Агарикомицеты Подкласс: Agaricomycetidae Порядок: Болетовые Подпорядок: Boletineae Семейство: Болетовые Род: Боровик Вид: Боровик бронзовый Международное научное название Boletus aereus Bull.:Fr.
Систематика
на Викивидах
Изображения
на ВикискладеNCBI 182626 MB 159051 Борови́к бро́нзовый (лат. Boletus aereus) — гриб из рода Боровик.
Иногда считается разновидностью белого гриба (Boletus edulis f. aereus (Bull.) Vassilk.).
Содержание
Названия
Русские синонимы:
- Белый гриб тёмно-бронзовый
- Белый гриб медный
- Белый гриб грабовый
Местные:
- На Западной Украине называют дубовый гриб или рудяк[1].
- Во Франции называют «болет бронзовый» (фр. bolet bronzé) или «голова негра» (фр. tête de nègre).
Описание
Шляпка мясистая, очень плотная, сначала почти шаровидная, у старых грибов плоско-выпуклая, до распростёртой. Кожица гладкая, бархатистая, иногда зернистая или покрыта тонкими трещинами. Цвет тёмный, коричнево-бурый, у молодых грибов почти чёрный.
Мякоть белая, не изменяет цвет после разрезания, плотная, с приятным вкусом и запахом.
Ножка массивная, твёрдая, цилиндрическая, у основания утолщённая. Поверхность красновато-коричневая, с выпуклой сеточкой вначале беловатого, затем орехового цвета.
Трубчатый слой светлый, у молодых грибов кремово-белый, позже бывает светло-жёлтый, при надавливании становится зеленовато-оливковым. Трубочки короткие и тонкие, поры округлые, очень мелкие.
Остатки покрывала отсутствуют.
Споровый порошок оливковый, споры 15 × 6 мкм, веретеновидные, гладкие.
Сходные виды
Жёлчный гриб — несъедобный гриб, отличается розовеющим с возрастом трубчатым слоем, поверхность ножки с шероховатой сеточкой, сеточка имеет более тёмную окраску, чем основной цвет ножки.
Белый гриб и боровик сетчатый — съедобные грибы.
Экология и распространение
Встречается преимущественно в лиственных лесах (дубовых, дубово-грабовых, буковых) в местах с относительно тёплым климатом, в горах и холмистой местности, относительно редок. Основные районы распространения — Западная и Южная Европа от Испании до Западной Украины (юг Тернопольской и Хмельницкой областей, Предкарпатье), Швеция, Северная Америка (США).
Сезон: июль — октябрь; по данным Мозера (1955)[2] в Австрии появляется в мае — июне.
Пищевые качества
Съедобный гриб, ценится и употребляется так же, как и белый гриб.
Примечания
Литература
- Васильков Б. П. Систематическое описание видов и форм белого гриба. — Л.: Наука, 1966.
- Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 204. — 304 с. — ISBN 5-17-009961-4
- Справочник-определитель: Грибы / отв. за выпуск Ю.Г. Хацкевич. — Минск: «Харвест», 2002. — 480 с. — 7 000 экз. — ISBN 985-13-0913-3
- Сержанина Г. И. Шляпочные грибы Белоруссии. — Минск: Наука и техника, 1984.
Ссылки
Категории:- Грибы по алфавиту
- Боровик
- Съедобные грибы
- Грибы Евразии
- Грибы Северной Америки
- Грибы Северной Африки
- Мультирегионально-лесные грибы
Wikimedia Foundation. 2010.