Спаровые

? Спаровые
Карась-болванчик
Научная классификация
Царство: Животные Тип: Хордовые Класс: Лучепёрые рыбы Отряд: Окунеобразные Семейство: Спаровые
Латинское название
Sparidae
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS 169180 NCBI 8169

Спаровые, или морские караси^[1] — семейство рыб, отличающееся своеобразным, сильно специализованным строением зубов: передние зубы в виде резцов, боковые в виде коренных, нёбо обыкновенно без зубов^[2].

Внешний вид

Сжатое, удлинённое, высокое округлое или продолговатое^[3] тело покрыто чешуёй с очень нежной зубчатостью или цельнокрайней. Рот на конце морды, глаза умеренной величины. Один спинной плавник из переднего отдела с колючими лучами, из заднего — с мягкими. Заднепроходный плавник с 3 шипами; грудные плавники на груди с одним шипом^[2]. Длина от 10 см до 1,5 м. Окраска яркая, разнообразная. Множество зубов^[3].

Распространение и образ жизни

Спаровые живут у берегов морей жаркого и умеренного пояса^[2]. Бывают как хищники, так планктонофаги и растительноядные^[3].

Применение

По большей части спаровые съедобны, некоторые имеют важное промысловое значение. Водящаяся в Средиземном море у берегов Англии дорада откармливалась в Риме в вивариях^[2]. В кулинарии особенно ценятся золотистый спар и обыкновенный зубан^[4].

Примечания

1. ↑ Семейство Спаровые или Морские караси (Sparidae) // Жизнь животных: в 6-ти томах / Под редакцией профессоров Н.А.Гладкова, А.В.Михеева. — М.: Просвещение, 1970.
2. ↑ ^{1 2 3 4} Спаровые // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона: В 86 томах (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
3. ↑ ^{1 2 3} Спаровые — статья из Большой советской энциклопедии
4. ↑ Alan Davidson, Mediterranean Seafood, Penguin, 1972. ISBN 0-14-046174-4, pp. 86-108.

Литература

• А. Брем Семейство спаровые, или морские караси // Жизнь животных. — М.: Государственное издательство географической литературы, 1958.