Окраина (производитель мясной гастрономии)

Окраина
Год основания	2006 год
Расположение	Россия, Московская область
Ключевые фигуры	Виталий Деледивка, управляющий директор, Владимир Тимченко, шеф-технолог
Отрасль	Мясная
Продукция	Мясная гастрономия
Сайт	[1]

Окраина — российская компания. Штаб-квартира компании расположена в Москве.

История

Компания «Окраина» - самый молодой производитель мясной гастрономии в Московском регионе (по данным на конец 2010 года). Первый комбинат компании заработал в 2006 году в Ногинском районе. Он был построен «с нуля».

Деятельность

«Окраина» декларирует полный отказ от заменителей натуральных ингредиентов в пользу натурального молока, натурального яйца, натурального копчения. По стандартам «Окраины», производственные мощности действующего и строящихся предприятий компании не должны превышать 30 тонн продукции в сутки. Небольшое производство позволяет отказаться от использования сухого молока, яичного порошка, MDM, белкового стабилизатора, сои, ГМО, жидкого дыма и т.п.

В 2008 году на первом предприятии «Окраины» внедрена система ХАССП-Мясо (Анализ рисков и критические контрольные точки). Это система обеспечения контроля качества и безопасности продуктов питания на всех стадиях, предшествующих их покупке в магазине: от приемки сырья до прилавка. Внедрение системы ХАССП обязательно для предприятий пищевой промышленности в США, Канаде, Японии, странах ЕС.

Показатели деятельности

В 2010 году компания "Окраина" произвела почти 7200 тонн продукции, что на 32% больше, чем в предыдущем году. Оборот мясопереработчика в 2010-м достиг 1500 млн. рублей.

Ссылки

• Официальный сайт компании
• «Патриоты с «Окраины», журнал «Эксперт» №35 (719) от 06.09.2010
• «Крайний в колбасном ряду», журнал «Секрет Фирмы» № 12 (304) от 10.12.2010
• «Московский мясопереработчик "Окраина" намерен вложить в новый мясокомбинат 650 млн рублей», РИА Новости от 15.10.2010
• «Мясокомбинат «Окраина» подвел итоги 2010 года», Прайм-ТАСС от 24.12.2010

Связать^?

На эту статью не ссылаются другие статьи Википедии. Пожалуйста, воспользуйтесь подсказкой и установите ссылки в соответствии с принятыми рекомендациями.