Ирландская автомобильная бомба

Ирландская автомобильная бомба (Irish Car Bomb) — алкогольный коктейль, состоящий из ирландского стаута, сливочного ликёра и ирландского виски.^[1]

Название отсылает к ирландским ингредиентам (обычно используется пиво Гиннесс, виски Джемесон и ликёр Бейлис), а также к большому количеству автомобилей, начинённых взрывчатками, которые взрывали в Северной Ирландии.

Приготовление

В стандартную рюмку наливается до половины виски, вторая половина заполняется сливочным ликёром. Затем в пивной бокал наливается стаут (до середины), после этого рюмка с виски и ликёром резко вбрасывается в стаут и, пока напитки не смешались, всё это выпивается залпом.

Вариации

Изначально для приготовления коктейля, кроме перечисленных ингредиентов, использовался ликёр Калуа. Некоторые источники указывают оригинальное название рецепта: Belfast Car Bomb (автомобильная бомба в Белфасте).^[2][3][4][5]

Критика

Название Ирландская автомобильная бомба нередко считается оскорбительным из-за отсылов к деятельности ИРА.^[6][7] По этой причине некоторые бармены отказываются готовить этот коктейль. Также можно быть неправильно понятым, заказывая коктейль в Ирландии, в которой он практически неизвестен.^[6][7]

Ссылки

1. ↑ Irish Car Bomb recipe. Ссылка от 18 ноября 2009.
2. ↑ Carbomb Creation (April 16, 2009). Архивировано из первоисточника 14 августа 2012. Проверено 18 мая 2009.
3. ↑ The Meaning of an Irish Car Bomb (March 11, 2009). Архивировано из первоисточника 14 августа 2012. Проверено 18 мая 2009.
4. ↑ IrishCarBomb.com. Архивировано из первоисточника 14 августа 2012. Проверено 18 мая 2009.
5. ↑ Belfast Carbomb #1. Архивировано из первоисточника 14 августа 2012. Проверено 18 мая 2009.
6. ↑ ^{1 2} Dicke, Scott. History of Irish Car Bombs Isn't Something to Drink To, University of California, Santa Barbara (March 6, 2007), стр. Issue 88, Volume 87. Проверено 18 мая 2009.
7. ↑ ^{1 2} Halleron, Chris. Hal Wastes His Wages Defuse the 'Irish Car Bomb', Hudson Current (September 28, 2005). Проверено 9 сентября 2009.

Внешние ссылки

• Как готовить коктейль Irish Car Bomb — учебно-развлекательное видео

Имеется викиучебник по теме
«Cocktails/Irish_Car_Bomb»

• Wilson's Saloon, origin of the Car Bomb