Цистодерма амиантовая

Цистодерма амиантовая
Научная классификация
промежуточные ранги Домен:  Эукариоты Царство:  Грибы Подцарство:  Высшие грибы Отдел:  Базидиомикота Подотдел:  Agaricomycotina Класс:  Агарикомицеты Подкласс:  Agaricomycetidae Порядок:  Агариковые Семейство:  Шампиньоновые Род:  Цистодерма Вид:  Цистодерма амиантовая
Международное научное название
Cystoderma amianthinum (Scop.) Fayod 1889
Изображения на Викискладе NCBI   182063 EOL   133722 MB   121919

Цистодерма амиантовая (лат. Cystoderma amianthinum) — условно-съедобный гриб семейства шампиньоновых. Широко распространён в умеренной зоне Северного полушария.

Названия и таксономия

Научные синонимы^[1]:

• Agaricus granulosus var. amianthinus (Scop.) Fr., 1838
• Armillaria amianthina (Scop.) Kauffm., 1923
• Lepiota amianthina (Scop.) P.Karst., 1879
• Lepiota granulosa var. amianthina (Scop.) P.Kumm., 1871

Другие русские названия: цистодерма остистая, зонтик амиантовый.^[2]

Вид впервые описан как Agaricus amianthinus в 1772 г. итальянско-австрийским естествоиспытателем Джованни Скополи. Современное видовое название было предложено в 1889 г. швейцарским микологом Виктором Файодом.^[3]

Родовое наименование гриба Cystoderma происходит от греческого κύστη (kysti), пузырь, волдырь, и δέρμα (derma), кожа; видовой эпитет amianthinum — от αμίαντοσ (amiantos), незапятнанный.

Подвиды и формы

• Cystoderma amianthinum f. album (Maire) A.H. Sm. & Singer, 1945 — белошляпочная форма, в настоящее время не выделается в отдельный таксон;^[4]
• Cystoderma amianthinum f. olivaceum Singer, 1945 — отличается оливковой окраской шляпок молодых грибов; форма встречается в Сибири;
• Cystoderma amianthinum f. rugosoreticulatum (F. Lorinser) A.H. Sm. & Singer, 1945 — форма с радиально-морщинистой шляпкой, встречается во Франции, иногда выделается в отдельный вид Cystoderma rugosoreticulatum (F. Lorinser) Wasser, 1978;
• Cystoderma var. longisporum (Kühner) Locq., 1945 и Cystoderma var. sublongisporum Singer, 1945 в настоящее время выделены в отдельный вид Cystoderma jasonis (Cooke & Massee) Harmaja, 1978.^[4]

Описание

Шляпка небольшая, 2—5 см ∅ ; у молодых грибов — коническая или полушаровидная, позднее — плосковыпуклая или плоская, с тупым бугорком в центральной части, с подвёрнутым, выпрямленным или, иногда, загнутым вверх бахромчатым краем. Цвет шляпки — от бледно-рыжевато-коричневого до охристо-жёлтого, в центре более тёмный; у молодых грибов поверхность шляпки — зернисто-мучнистая, с хлопьевидными остатками покрывала по краю, у старых — сухая, часто радиально-морщинистая или складчатая.

Пластинки неравные, узкие, частые, приросшие к ножке, у молодых грибов белые, позднее — кремово- или охряно-желтоватые.

Ножка 3—7 х 0,4—0,8 см, цилиндрическая или сужающаяся кверху, сплошная, позднее — полая, волокнистая, над кольцом беловатая, гладкая, ниже кольца — мучнистая или зернистая, одного цвета со шляпкой. Кольцо, остающееся от желтоватого частного покрывала, короткоживущее, часто отсутствует.

Мякоть беловато-желтоватая, тонкая, с невыраженным мучным вкусом и слабым неприятным, плесневым^[5] запахом.

Споровый порошок белый или желтоватый.

Микроморфология

Споры 4—7 х 3—4 мкм, эллиптические, гладкие, слабо амилоидные.

Цветовые химические реакции: В KOH поверхность шляпки ржаво-красная.^[4]

Экология и распространение

Широко распространён в умеренной зоне Северного полушария. Растёт одиночно и небольшими группами в хвойных, реже — в смешанных лесах, на полянах, иногда на лугах, пустошах, в парках; во мху, среди папоротников, в брусничниках, часто глубоко зарываясь в лесную подстилку, неподалеку от молодых сосен ^[6], иногда — рядом с ивами.^[5] Плодоносит с августа по октябрь, иногда вплоть до заморозков.

Пищевые качества

Гриб считается условно-съедобным (четвёртой категории), так как из-за внешнего сходства с ядовитыми пластинчатыми грибами и невысоких вкусовых качеств практически не употребляется в пищу.

Сходные виды

Cystoderma amianthinum внешне сходна с некоторыми ядовитыми представителями родов лепиота и паутинник^[7] Oтличается от них зернистым покрытием шляпки и ножки, морщинистой шляпкой, хрупким и эфемерным кольцом, а также микроморфологическими характеристиками спор.

Примечания

1. ↑ По данным сайта Mycobank.org
2. ↑ Вячеслав Степанов. Cystoderma amianthinum. Грибы Калужской области. Архивировано из первоисточника 12 августа 2012. Проверено 20 июня 2011.
3. ↑ Fayod, M.V. Prodrome d'une histoire naturelle des Agaricinés // Annales des Sciences Naturelles, Botanique. — Paris, 1889. — В. VII. — Т. 9. — С. 350-351.
4. ↑ ^{1 2 3} Kuo, M. Cystoderma amianthinum. Архивировано из первоисточника 12 августа 2012. Проверено 20 июня 2011.
5. ↑ ^{1 2} Лессо, Томас. Грибы. — Москва: АСТ, Астрель, 2007. — С. 97. — 304 с.
6. ↑ Цистодерма амиантовая. Грибы Ленинградской области. Архивировано из первоисточника 12 августа 2012. Проверено 20 июня 2011.
7. ↑ Цистодерма амиантовая. Грибы средней полосы. Архивировано из первоисточника 12 августа 2012. Проверено 20 июня 2011.

Литература

• Лессо, Томас. Грибы. — Москва: АСТ, Астрель, 2007. — С. 97. — 304 с.
• «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 61)