- Молочная рыба
-
Молочная рыба
Научная классификация Царство: Животные Тип: Хордовые Подтип: Позвоночные Надкласс: Рыбы Класс: Костные рыбы Отряд: Гоноринхообразные Семейство: Молочные рыбы Род: Chanos Вид: Молочная рыба Латинское название Chanos chanos Forsskål, 1775 Молочная рыба (лат. Chanos chanos) — рыба отряда гоноринхообразных (Gonorynchiformes), единственный современный вид в семействе Chanidae. В составе этого семейства находилось семь ныне вымерших видов. Молочная рыба является распространённой промысловой рыбой в Азии.
Содержание
Внешний вид
Молочные рыбы имеют обтекаемую форму с раздвоенным хвостовых плавником. Их величина как правило достигает метра, максимальная длина — 1,7 м. У них нет зубов. Их пищу составляют водоросли и беспозвоночные. Когда эти рыбы плывут прямо под поверхностью воды и виден их спинной плавник, туристы нередко путают их с акулами.
Распространение
Молочные рыбы обитают в косяках вблизи берегов в Индийском и Тихом океане. Часто их можно встретить в солоноватой воде и в устьях рек.
Размножение
Молочные рыбы откладывают икру вблизи берега во время новолуния. Продолговатые мальки от двух до трёх недель живут в море, затем мигрируют в мангровы, устья рек и озёра. Спаривание проходит в море.
Разведение
Для разведения этих рыб, на мелководье рек и эстуариев ловят мальков и помещают их в пруды с высокой концентрацией водорослей. На рынки они поступают свежем, высушенном или замороженном виде.
Эволюционная история
Семейство Chanidae содержало пять ископаемых родов Dastilbe, Parachanos, Tharrhias, Gordichthys и Rubiesichthys. Они обитали в позднем меловом периоде в Бразилии, Африке и Испании. Оба последних рода образовывали отдельное подсемейство. Нынешние молочные рыбы близки к первым трём родам.
Литература
- Joseph S. Nelson, Fishes of the World, John Wiley & Sons, 2006, ISBN 0-471-25031-7
Wikimedia Foundation. 2010.
молочная рыба — baltažuvė statusas T sritis zoologija | vardynas taksono rangas rūšis atitikmenys: lot. Lactarius lactarius angl. big eyed jumper; false trevally; lactarid; milkfish; whitefish rus. белянка; лактар; молочная рыба ryšiai: platesnis terminas –… … Žuvų pavadinimų žodynas
Молочная помадка (бурфи) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 45 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рыба жареная с тельным — Кухня: Русская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Для рыбы жаренной: рыба 80, мука 5, масло растительное 20, масло сливочное 5, для тельного: рыба 70, хлеб 20, молоко 25; сухари 10, лук репчатый 25, грибы 5, сухари 10, сало растительное 20,… … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рыба закусочная — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рыба в огуречном рассоле — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей … Энциклопедия кулинарных рецептов
БУРФИ (молочная помадка) (вег-ий) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 45 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Уха молочная — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Супы): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Пасха молочная — Кухня: Тип блюда: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Каша рисовая молочная с фруктами — Кухня: Алжирская кухня Тип блюда: Каши Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рис 80, фрукты сушеные 25, сахар, соль, молоко 200. Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Суитли аш (Каша молочная) — Кухня: Туркменская кухня Тип блюда: Каши Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рис 45, вода 100, молоко 70, сахар 6, масло сливочное 15, соль. Рецепт приготовления: В текущей категории (Туркменская кухня) … Энциклопедия кулинарных рецептов