Дождевик (род грибов)

Дождевик (род грибов)
?
Дождевик настоящий
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Agaricomycetes
Порядок: Агариковые
Семейство: Шампиньоновые
Род: Дождевик настоящий
Латинское название
Lycoperdon P. Micheli 1729
NCBI 5427

Дождеви́к настоя́щий (лат. Lycoperdon) — род грибов семейства Шампиньоновые (ранее относились к семейству дождевиковых (Lycoperdaceae)).

Содержание

Описание

Плодовые тела замкнутого строения, округлые, грушевидные, часто с хорошо выраженной ложной ножкой, мелкие или средних размеров. Стерильная ткань ложной ножки плотно сросшаяся с верхней частью, несущей глебу. Экзоперидий покрыт шиповидными выростами, которые с возрастом могут опадать. После созревания спор плодовое тело открывается небольшим отверстием сверху. Растет в лесах центральной России преимущественно в конце лета. Споровый порошок от оливково-зелёного до различных оттенков коричневого цвета.

Альтернативные названия

У дождевика много народных названий. Обычно собственно дождевиком называют молодые плотные грибы, у которых еще не образовалась порошковатая масса спор ("пыль"). Также называется пчелиная губка, заячья картошка, а созревший гриб — порховка, пырховка, пылевик, дедушкин табак, волчий табак, табачный гриб, чертова тавлинка и проч. Дождевики и пылевики (исключение составляет ложнодождевик обыкновенный) съедобны, пока не потеряют белизну.[1]

Виды

Представители
Кат.* Латинское название Русское название
UE icon.svg Lycoperdon echinatum Дождевик ежовый, или ежевидно-колючий
VG icon.png Lycoperdon perlatum Дождевик шиповатый, или жемчужный
G icon.svg Lycoperdon pyriforme Дождевик грушевидный
G icon.svg Lycoperdon saccatum Дождевик настоящий
G icon.svg Lycoperdon umbrinum Дождевик коричневый, или умбровый
VG icon.png отличный съедобный гриб G icon.svg хороший съедобный гриб UG icon.svg условно-съедобный гриб
UE icon.svg несъедобный нетоксичный гриб TOX icon.svg токсичный гриб Skull and crossbones.svg смертельно ядовитый гриб

Кулинария

Дождевик — съедобный, вкусный гриб, предпочтителен для варки супа. Перед приготовлением рекомендуется очищать плодовые тела, так как кожица дождевика жёсткая.

Литература

  • Грибы: Справочник / Пер. с итал. Ф. Двин. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 621—263. — 304 с. — ISBN 5-17-009961-4
  • Грюнерт Г. Грибы / пер. с нем. — М.: «Астрель», «АСТ», 2001. — С. 252—255. — (Путеводитель по природе). — ISBN 5-17-006175-7
  • Лессо Т. Грибы, определитель / пер. с англ. Л.В. Гарибовой, С.Н. Лекомцевой. — М.: «Астрель», «АСТ», 2003. — С. 260—261. — ISBN 5-17-020333-0

Ссылки

  1. Энциклопедия грибов:Грибы России

Wikimedia Foundation. 2010.

Смотреть что такое "Дождевик (род грибов)" в других словарях:

  • Дождевик настоящий — ? Дождевик настоящий Дождевик шиповатый Научная классификация Царство: Грибы Отдел …   Википедия

  • Дождевик (гриб) — ? Дождевик настоящий Дождевик шиповатый Научная классификация Царство: Грибы Отдел …   Википедия

  • Дождевик — Дождевик: Дождевик  разновидность верхней одежды. Дождевик (лат. Lycoperdon)  род грибов семейства Дождевиковые порядка Агариковые. Дождевик шиповатый, или Дождевик жемчужный (лат. Lycoperdon perlatum)  вид грибов из рода …   Википедия

  • Лангерманния гигантская, головач (дождевик) гигантский — Langennannia gigantea (Pens.) Rostk. [Lycoperdon maximum Pers., Lasiosphaera gigantea (Pers.) Smarda] см. также Род лангерманния Langennannia Rostk. Лангерманния гигантская, головач (дождевик) гигантский [323] L. gigantea (Pens.) Rostk.… …   Грибы России. Справочник

  • Ложнодождевик — Ложнодождевик …   Википедия

  • Почвенные лесные гастеромицеты-сапрофиты —         Лесные почвенные сапрофиты гастеромицеты обитают на почве под пологом леса, по своим условиям роста и развития близки к соответствующей группе шляпочных (агариковых) грибов. Это влаголюбивые виды. К ним относят представителей порядка… …   Биологическая энциклопедия

  • ГРУППА ПОРЯДКОВ ГАСТЕРОМИЦЕТЫ — Сравнительно малоизученная группа грибов, насчитывающая около 1000 видов из НО родов, объединяемых в 11 порядков по особенностям строения плодовых тел. В справочнике описано около 50 видов наиболее распространенных и хорошо заметных… …   Грибы России. Справочник

  • Гастеромицеты — Полифилетическая группа грибов Решёточник …   Википедия

  • Группа порядков Гастеромицеты —         Гастеромицеты характеризуются тем, что их плодовые тела совершенно замкнуты до полного созревания базидиоспор (ангиокарпные плодовые тела). Базидиоспоры не только формируются внутри плодового тела на одноклеточных базидиях, но и… …   Биологическая энциклопедия

  • Перидий — Решёточник красный (Clathrus ruber) (зрелый рецептакул) Гастеромицеты, гастромицеты полифилетическая группа таксонов грибов класса базидиомицетов. Ранее рассматривались как порядок (Gasteromycetales) или подкласс (Gasteromycetidae), в настоящее… …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»