- Ячменный колос
-
Ячменный колос пиво Год основания: 1979 год Крепость: 3,2 % Плотность: 11 % Тип: пиво Ячме́нный ко́лос — название советского и российских сортов пива.
Рецепт пива разработан в 1979 году. Его Ппотность (экстрактивность начального сусла) была 11 %, содержание алкоголя — 3,2 % об. Этот сорт был одним из самых распространённых в СССР последних лет, частично заменив «Жигулёвское».
В Российской Федерации «Ячменный колос» не получил такого широкого распространения, но и не был забыт. Так, Трёхгорный пивоваренный завод производил пиво с таким названием, но с крепостью 4,2 % при плотности 11 %.
Начиная с 2002 года, компания Очаково создала линейку сортов, содержащих в составе светлый пивоваренный ячменный солод, сахар и хмель:
- «Ячменный колос золотое» (плотность 12 %, крепость 5,2 %, разливается в бутылки);
- «Ячменный колос светлое» (11 % - 4 %, ПЭТ);
- «Ячменный колос крепкое» (16 % - 6,5 %, ПЭТ).
2005 год: «Ячменный колос особое с перцем», в котором сахар был заменён настоем красного стручкового перца (12 % - 5 %, ПЭТ).
2007 год: «Ячменный колос живое»: солод, ячмень, хмель (11 % - 4 %, кеги и ПЭТ).
Для улучшения этой статьи желательно?: - Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное.
- Добавить иллюстрации.
- Проставить интервики в рамках проекта Интервики.
Категория:- Сорта российского пива
Wikimedia Foundation. 2010.
