- Рута (растение)
-
Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Двудольные Порядок: Сапиндоцветные Семейство: Рутовые Род: Рута Вид: Рута душистая Латинское название Ruta graveolens L. Рута душистая или рута пахучая (лат. Ruta graveolens) — полукустарник, растёт в диком состоянии в южной Европе и Крыму, по каменистым, освещённым солнцем, местам.
Описание
Рута душистая. Ботаническая иллюстрация из справочника Köhler's Medizinal-Pflanzen, 1887Рута душистая — полукустарник, обладает сильным ароматом, достигает в высоту 50-100 см
Листья — очередные, перисторассеченные, голубовато-зеленые.
Цветки — зеленовато-желтого цвета, пятилепестковые, с десятью тычинками и пестиком, собраны в соцветие метелку.
Плод — коробочка.Применение
Разводится рута ради молодых листьев, которые идут как приправа к кушаньям, для посыпки бутербродов и в уксус (вкус, напоминающий не то чеснок, не то лук), а равным образом в качестве лекарства, для чего растение срезается перед самым цветением и затем сушится. В России, в средней её полосе, рута вымерзает и разводится лишь как однолетнее растение. Высевается рута рано весной на семенную гряду, откуда пересаживается на постоянную гряду. Размножают руту делением кустов весной или черенками, разрезая и окореняя их в парниках, чтобы летом высадить на гряды.
Ссылки
Wikimedia Foundation. 2010.