Оливье Люсьен

Оливье Люсьен

Люсье́н Оливье́ (фр. Lucien Olivier) — повар французского или бельгийского происхождения, державший в Москве в начале 1860-х годов ресторан «Эрмитаж»; известен как создатель рецепта известного салата, вскоре названного в честь своего создателя. Его рецепт был тайной, которую он так и не разгласил до самой смерти.

В 2008 году могила Оливье была обнаружена на Введенском кладбище и восстановлена.

См. также

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Смотреть что такое "Оливье Люсьен" в других словарях:

  • Оливье, Люсьен — Люсьен Оливье (фр. Lucien Olivier, 1838 1883)  повар французского или бельгийского происхождения, державший в Москве в начале 1860 х годов ресторан «Эрмитаж»; известен как создатель рецепта известного салата, вскоре названного в честь… …   Википедия

  • Оливье — Оливье  имя и фамилия французского происхождения. Известные носители: Оливье, Гийом Антуан (1756 1814)  французский натуралист, энтомолог и ботаник. Оливье, Жозеф (1874 1901)  французский регбист, чемпион летних Олимпийских игр… …   Википедия

  • Оливье — нескл. м. Повар француз Люсьен Оливье, державший в 60 е годы XIX в. в Москве престижный трактир на Трубной площади и придумавший салат, которому затем присвоили его имя. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • Люсьен Оливье — (фр. Lucien Olivier)  повар французского или бельгийского происхождения, державший в Москве в начале 1860 х годов ресторан «Эрмитаж»; известен как создатель рецепта известного салата, вскоре названного в честь своего создателя. Его рецепт был… …   Википедия

  • Прево-Парадоль, Люсьен Анатоль — Люсьен Анатоль Прево Парадоль фр. Lucien Anatole Prévost Paradol Дата рождения: 8 августа 1829( …   Википедия

  • Салат оливье — популярное в России праздничное угощение (название – по имени Л. Оливье); за рубежом известен как «русский салат». Люсьен Оливье Lucien Olivier повар французского или бельгийского происхождения, державший в Москве в начале 1860 х гг. ресторан… …   Судьба эпонимов. Словарь-справочник

  • Введенское кладбище — Кладбище Введенское кладбище …   Википедия

  • Франция на летних Олимпийских играх 1900 — Франция на Олимпийских играх Код МОК: FRA …   Википедия

  • Франция — (France) Французская Республика, физико географическая характеристика Франции, история Французской республики Символика Франции, государственно политическое устройство Франции, вооружённые силы и полиция Франции, деятельность Франции в НАТО,… …   Энциклопедия инвестора

  • Список премьер-министров Квебека — Премьер министр Квебека Premier ministre du Québec Premier of Quebec …   Википедия

Книги

  • Петровский бульвар, Колодный Лев Ефимович. Перед тобой, читатель, первая книга, посвященная Петровскому бульвару, давно достойному подробного описания. В его начале предстает ансамбль храмов и палат за высокой стеной древнего Высоко… Подробнее  Купить за 715 руб
  • Петровский бульвар, Колодный Лев Ефимович. Перед тобой, читатель, первая книга, посвященная Петровскому бульвару, давно достойному подробного описания. В его начале предстает ансамбль храмов и палат за высокой стеной древнего… Подробнее  Купить за 495 руб
  • Ваш тайный советник. № 3 (33), март 2017, Отсутствует. «Ваш тайный советник» – популярный исторический журнал. Издается в Санкт-Петербурге с 2014 года. На его страницах публикуются исторические расследования, инфографика, романтические истории,… Подробнее  Купить за 99 руб электронная книга


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»