Негниючник луговой

Негниючник луговой
?
Опёнок луговой
Опёнок луговой
Опёнок луговой
Научная классификация
Царство: Грибы
Отдел: Базидиомицеты
Класс: Basidiomycetes
Подкласс: Agaricomycetidae
Порядок: Агариковые
Семейство: Негниючниковые
Род: Негниючник
Вид: Опёнок луговой
Латинское название
Marasmius oreades (Bolton) Fr., 1836


[{{fullurl:wikispecies:{{{wikispecies}}}|uselang=ru}} Систематика
на Викивидах]


Изображения
на Викискладе

NCBI 181124

Опёнок луговой, или негниючник луговой, или луговик (лат. Marasmius oreades) — съедобный пластинчатый гриб.

Синонимы:

  • Русские: негниючник луговой, марасмиус луговой, луговик, гвоздичный гриб.
  • Латинские:
    • Agaricus oreades Boltonbasionym
    • Agaricus caryophyllaeus Schaeff.
    • Collybia oreades (Bolton) P.Kumm.
    • Scorteus oreades (Bolton) Earle и др.[1].

Содержание

Описание

Плодовые тела очень мелкие, весят около 1 грамма. Шляпка 2-5 (8) см диаметром, гладкая; у молодых грибов полушаровидная, позже выпуклая, у зрелых грибов — плоско-распростёртая, с тупым бугорком в центре. Старые высохшие экземпляры могут приобретать чашевидную форму. Края шляпки полупрозрачные, слабо-рубчатые, часто неровные. Шляпка гигрофанная — в сырую погоду клейкая, желтовато-коричневый или красновато-охряная, иногда со слабо заметной зональностью; в сухую погоду приобретает более светлый, бледно-кремовый цвет. Центр шляпки всегда темнее её краёв.

Пластинки 3-6 мм шириной, редкие, у молодых грибов приросшие, позднее свободные, с хорошо заметными промежуточными пластиночками; в сырую погоду охряные, в сухую — кремово-беловатые. Споры — 7-8,5 x 4-5,5 мкм, яйцевидные или эллипсоидные, гладкие, бесцветные. Споровый порошок белый или кремовый.

Ножка высокая и тонкая, 2-6 (10) см длиной и 0,2-0,5 см толщиной, иногда немного извилистая, цилиндрическая, чуть утолщённая у основания, сплошная, плотная, у старых грибов жёсткая и волокнистая, бледно-охряная, одного цвета со шляпкой или немного светлее, тонко-бархатистая или мучнистая.

Мякоть тонкая, беловатая или бледно-жёлтая, при срезе не изменяет цвет, с лёгким сладковатым привкусом и сильным своеобразным запахом, напоминающим запах гвоздики или горького миндаля.

Произрастание

Сапрофитный гриб. Растёт на почве с конца мая до конца октября, встречаясь преимущественно на открытых травянистых пространствах — на лугах, пастбищах, выгонах, в огородах, садах, по краям полей, на обочинах дорог, на опушках или на лесных полянах, в оврагах и канавах. Плодоносит обильно, часто образуя ряды, дуги и «ведьмины круги».

Распространён в Евразии, включая Исландию и Японию, Северной Африке, Северной Америке, Аргентине, Австралии, на Канарских островах[2]. В РФ распространён и обычен в Европейской части России, на Северном Кавказе, в Алтайском и Приморском крае.

Опёнок луговой, как и другие виды рода Marasmius, способен переносить сильное высушивание благодаря высокой концентрации трегалозы, которая, очевидно, действует как ксеропротектор клеточных мембран. После добавления к высушенным грибам воды (например, после дождя) они снова оживают и могут производить споры.[3]. Содержание трегалозы придаёт мякоти опёнка сладковатый привкус.

Похожесть

Опёнок луговой мможно спутать с условно-съедобной коллибией лесолюбивой (Collybia dryophila (Bull.) P.Kumm.), которая встречается с мая по декабрь в лиственных и хвойных лесах и отличается более частыми беловатыми или охряно-кремовыми пластинками, трубчато-полой ножкой и неприятным запахом.

Более опасно спутать опёнок луговой с ядовитой говорушкой беловатой (Clitocybe dealbata (Sowerby) Gillet), которая растёт примерно в тех же условиях, образуя «ведьмины круги», но отличается беловатой шляпкой без центрального бугорка, частыми низбегающими пластинками и мучным запахом мякоти.

Употребление

Съедобный гриб IV категории. Используются только шляпки, так как ножки, особенно у старых грибов, очень жёсткие. Пригоден для всех видов переработки.

Примечания

  1. По данным сайта MycoBank
  2. Dennis, R.W.G. (1986). Fungi of the Hebrides. Kew: Royal Botanic Gardens. 383 pp.
  3. Александр Гордон. Архив выпусков. Грибы.

Литература

  • Мир растений : в 7 т. / Под ред. академика А.Л. Тахтаджяна. Т.2. Слизевики. Грибы — 2-е изд., перераб. — М.: Просвещение, 1991. — 475 с. (Стр. 271).
  • Аурел Дермек. Грибы. — Братислава: Словарт, 1989. — стр. 88.
  • З.А.Клепина и Е.В.Клепина. Справочник грибника. — Москва: АСТ-ПРЕСС, 2006. — 256 с. (стр. 85-86)
  • «Грибы». Справочник. / пер. с итал. Ф.Двин — Москва: АСТ. Астрель, 2004. — 303 с. (стр. 102)
  • «Грибы. Справочник-определитель. Более 120 видов» / Автор-составитель Н.Е. Макарова — Москва: АСТ, Минск: Харвест, 2005 — 320 с. (стр. 234-235)
  • Лессо, Томас. Грибы. Определитель. / пер. с англ. — Москва: АСТ, 2007. — 304 с. (стр. 117)
  • Корхонен Маури. 100 грибов // Пер. с финского. – М.: Лесная промышленность, 1981.
  • Lechner, B.E.; Wright, J.E.; Albertó, E. et al. 2004, Mycologia 96(4): 853 C сайта Mycobank.

Ссылки


Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?
Синонимы:

Полезное


Смотреть что такое "Негниючник луговой" в других словарях:

  • негниючник луговой — сущ., кол во синонимов: 5 • гриб (377) • гриб гвоздичный (5) • луговик (9) • …   Словарь синонимов

  • Луговой опёнок — ? Опёнок луговой Опёнок луговой Научная классификация Царство: Грибы …   Википедия

  • Негниючник — колёсовидный типо …   Википедия

  • Негниючник колесовидный — Marasmius rotula (Fr.) Fr см. также Род Негниючник Marasmius Fr. Негниючник колесовидный [171] М. rotula (Fr.) Fr. Шляпка 0,5 1 см в диаметре, выпуклая, в центре немного вдавленная, радиально полосатая, беловатая, с буроватым центром. Пластинки… …   Грибы России. Справочник

  • Опёнок луговой — ? Опёнок луговой …   Википедия

  • Опенок луговой — ? Опёнок луговой Опёнок луговой Научная классификация Царство: Грибы …   Википедия

  • опенок луговой — сущ., кол во синонимов: 7 • гриб (377) • гриб гвоздичный (5) • гриб съедобный (45) …   Словарь синонимов

  • марасмиус луговой — сущ., кол во синонимов: 5 • гриб (377) • гриб гвоздичный (5) • луговик (9) • …   Словарь синонимов

  • Опенок (негннючннк) луговой — Marasmius oreades (Fr.) Fr см. также Род Негниючник Marasmius Fr. Опенок (негннючннк) луговой [165] М. oreades (Fr.) Fr. Шляпка 3 5 см в диаметре, сначала конусовидная, затем распростертая, с тупым бугорком, по краю рубчатая, кожано желтая, во… …   Грибы России. Справочник

  • Опенок луговой, негниючник — (см. табл. VIII) Растет на лесных полянах, лугах, выгонах, вдоль дорог, среди травы, образует «ведьмины кольца». Шляпка с бугорком, по краю рубчатая, кожисто желтая, у молодых грибов колокольчатая, у зрелых плоская, 3 7 см в диаметре. Мякоть… …   Энциклопедия грибника


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»