Лейден (сыр)

Лейден (сыр)

Ле́йденский сыр — сорт полутвёрдого голландского сыра, который изготавливается из сепарированного коровьего молока. Добавление тмина, гвоздики и прочих приправ придаёт сыру характерный острый вкус. Структура — суховатая, цвет — тёмно-жёлтый. Головка сыра — плоская, круглая, напоминает «Гауду». Родина этого сыра — окрестности города Лейдена.



Wikimedia Foundation. 2010.

Игры ⚽ Нужно сделать НИР?

Смотреть что такое "Лейден (сыр)" в других словарях:

  • Лейден — полутвердый сыр из коровьего молока с острым вкусом и темно желтой, суховатой текстурой. Его обычно приправляют тмином и гвоздикой. Словарь кулинарных терминов. 2012 …   Кулинарный словарь

  • Лейден — Город и община Лейден нидерл. Leiden Флаг Герб …   Википедия

  • Лейденский сыр — В этой статье не хватает ссылок на источники информации. Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете …   Википедия

  • Ляйден — Город Лейден нидерл. Leiden Флаг Герб …   Википедия

  • Омейяды — династия мусульманских халифов. Их предок Омейя был, по словам арабских генеалогов, двоюродным братом Абдоль Моталлиба, деда основателя ислама Мохаммеда, а по мнению европейских ученых более далекий родственник, и притом несомненно более знатный; …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Омейяды — династия мусульманских халифов. Их предок Омейя был, по словам арабских генеалогов, двоюродным братом Абдоль Моталлиба, деда основателя ислама Мохаммеда, а по мнению европейских ученых более далекий родственник, и притом несомненно более знатный; …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Омейяды — династия мусульманских халифов. Их предок Омейя был, по словам арабских генеалогов, двоюродным братом Абдоль Моталлиба, деда основателя ислама Мохаммеда, а по мнению европейских ученых более далекий родственник, и притом несомненно более знатный; …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Персия — I География и статистика. 1) Географическое положение и границы. Пространство. П. занимает западную часть Иранской возвышенности и находится между 25° и 39°30 северной широты и 44° и 63° восточной долготы (от Гринвича), т. е. в северном умеренном …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Персия* — География и статистика. 1) Географическое положение и границы. Пространство. П. занимает западную часть Иранской возвышенности и находится между 25° и 39°30 северной широты и 44° и 63° восточной долготы (от Гринвича), т. е. в северном умеренном… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Хорезм-шах — История Ирана Персидская империя  Персидские цари Прото эламиты (3200 2700 до н. э.) Джирофт (3000 500 до н. э.) Элам (2700 539 до н. э.) Манна (1000 700 до н. э.) Мидия (728 550 до н. э.) Ахемениды (648 330 до н. э.) Селевкиды (330 …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»