Ягода — клубника и земляника
- Ягода — клубника и земляника
-
Клубнику считают, и не без основания, лучшей из ягод. И в самом деле, клубника с сахаром и сливками - отличнейший десерт. Превосходно и клубничное варенье. Надо, между прочим, отметить, что ягода, именуемая нами в обиходе клубникой, в подавляющем большинстве случаев есть крупноплодная садовая земляника, а название "клубника" относится, собственно, только к очень небольшому числу сортов, которые от садовой земляники отличаются округло-конической формой, беловатой окраской большей половины ягоды и очень сильным приятным ароматом. Наиболее популярные сорта садовой земляники: Рощинская, Мысовка, Комсомолка. "Красавица загорья" - новый сорт, хорош для десерта и для варенья.
Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат.
Л. М. Богатова.
1987.
Смотреть что такое "Ягода — клубника и земляника" в других словарях:
Земляника — принадлежит к числу растений, которые, будучи разводимыво множестве разнообразных культурных видоизменений, является, однако, ив диком состоянии источником не малого заработка для населения, так какдаже крупные культурные сорта на вкус уступают… … Энциклопедия Брокгауза и Ефрона
ягода — См. плод одного поля ягоды... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. ягода облепиха, ежевика, черемуха, ягодина, ягодка, изюм, черника, земляника, росяника, шикша, клубника, тута … Словарь синонимов
ЯГОДА — жен. мелкий, мякотный плод, более кустарный, в коем заключены семена; съедомая ягода наша: смородина (черная, красная), малина, крыжовник, клубника, земляника, черника, голубика, княженика, костяника, ежевика (черная и голубая), брусника, морошка … Толковый словарь Даля
клубника — земляника мускатная Словарь русских синонимов. клубника сущ., кол во синонимов: 4 • земляника мускатная (1) • … Словарь синонимов
Земляника — (Fragaria vesca L.). Этим именем называют у нас также вид F. elatior Ehrh., а также и другие разводимые в садах. Здесь приводятся отличительные признаки 5 важнейших в промысловом отношении видов. | … … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ЗЕМЛЯНИКА — Многолетнее травянистое растение с белыми цветами и душистыми ягодами розовато красного цвета. Название происходит от слова земля, потому что спелые ягоды земляники часто почти лежат на земле. Земляника растет в лесу*, обычно на солнечных… … Лингвострановедческий словарь
Ягода — У этого термина существуют и другие значения, см. Ягода (значения) … Википедия
КЛУБНИКА — Садовая ягода. Многолетнее растение, выведенное путем скрещивания американских сортов земляники*. Выращивается в зоне умеренного климата для получения сочных, ароматных плодов. Другое название садовая земляника. В России появилась в конце XVII в … Лингвострановедческий словарь
КОСТОЧКОВЫЕ ПЛОДЫ — Тип блюда: Вторые блюда Категория: Абрикосы Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Клюква — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
