Ягода — клубника и земляника


Ягода — клубника и земляника
Клубнику считают, и не без основания, лучшей из ягод. И в самом деле, клубника с сахаром и сливками - отличнейший десерт. Превосходно и клубничное варенье. Надо, между прочим, отметить, что ягода, именуемая нами в обиходе клубникой, в подавляющем большинстве случаев есть крупноплодная садовая земляника, а название "клубника" относится, собственно, только к очень небольшому числу сортов, которые от садовой земляники отличаются округло-конической формой, беловатой окраской большей половины ягоды и очень сильным приятным ароматом. Наиболее популярные сорта садовой земляники: Рощинская, Мысовка, Комсомолка. "Красавица загорья" - новый сорт, хорош для десерта и для варенья.

Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат. . 1987.

Смотреть что такое "Ягода — клубника и земляника" в других словарях:

  • Земляника — принадлежит к числу растений, которые, будучи разводимыво множестве разнообразных культурных видоизменений, является, однако, ив диком состоянии источником не малого заработка для населения, так какдаже крупные культурные сорта на вкус уступают… …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • ягода — См. плод одного поля ягоды... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. ягода облепиха, ежевика, черемуха, ягодина, ягодка, изюм, черника, земляника, росяника, шикша, клубника, тута …   Словарь синонимов

  • ЯГОДА — жен. мелкий, мякотный плод, более кустарный, в коем заключены семена; съедомая ягода наша: смородина (черная, красная), малина, крыжовник, клубника, земляника, черника, голубика, княженика, костяника, ежевика (черная и голубая), брусника, морошка …   Толковый словарь Даля

  • клубника — земляника мускатная Словарь русских синонимов. клубника сущ., кол во синонимов: 4 • земляника мускатная (1) • …   Словарь синонимов

  • Земляника — (Fragaria vesca L.). Этим именем называют у нас также вид F. elatior Ehrh., а также и другие разводимые в садах. Здесь приводятся отличительные признаки 5 важнейших в промысловом отношении видов. |                                                  … …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • ЗЕМЛЯНИКА — Многолетнее травянистое растение с белыми цветами и душистыми ягодами розовато красного цвета. Название происходит от слова земля, потому что спелые ягоды земляники часто почти лежат на земле. Земляника растет в лесу*, обычно на солнечных… …   Лингвострановедческий словарь

  • Ягода — У этого термина существуют и другие значения, см. Ягода (значения) …   Википедия

  • КЛУБНИКА — Садовая ягода. Многолетнее растение, выведенное путем скрещивания американских сортов земляники*. Выращивается в зоне умеренного климата для получения сочных, ароматных плодов. Другое название садовая земляника. В России появилась в конце XVII в …   Лингвострановедческий словарь

  • КОСТОЧКОВЫЕ ПЛОДЫ — Тип блюда: Вторые блюда Категория: Абрикосы Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Клюква — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Книги

  • Клубника. Секреты сверхурожая, Татьяна Агишева. Садовая земляника, более известная как клубника, – без сомнения, самая популярная ягода, которую можно встретить в каждом огороде. В книге рассмотрены биологические признаки, пищевые качества… Подробнее  Купить за 33.99 руб электронная книга
Другие книги по запросу «Ягода — клубника и земляника» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.