Перловая каша


Перловая каша
Промытую перловую крупу засыпать в кипящую воду и варить 10-12 минут. Далее поступать так же, как при варке рисовой молочной каши. На 1 стакан перловой крупы - 4 стакана молока, 1/2 ст. ложки сахара, 1/4 чайной ложки соли.

Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат. . 1987.

Смотреть что такое "Перловая каша" в других словарях:

  • Перловая каша — Перловая каша …   Википедия

  • Перловая каша —         Перловка принадлежит к тому виду каш, который единодушно не любят все. «Мужицкий рис», как ее презрительно величают. В основном мы встречаемся с ней в супах, где она одиноко плавает, затерявшись среди картошки, морковки, лука и других… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Перловая каша с маслом — Крупу всыпать в кипящую воду и дать ей покипеть 5 минут. После этого крупу откинуть на сито, дать стечь воде. В кастрюлю влить З 1/2 стакана воды, добавить ложку масла и посолить. Когда вода закипит, положить подготовленную крупу и варить до… …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • Озранссууримпутро (карельская перловая каша) —         Состав:         На 8 порций:         1 стакан перловой крупы         1 л воды (для замачивания)         2 л молока         100 г сливок         100 150 г сливочного масла         Приготовление: Крупу замочить ровно в 1 л холодной воды на… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • перловая крупа —      Крупа из ячменя. Имеет несколько разновидностей.       1. Перловка. Целое зерно, прошедшее первичную окатку, с которого снята в основном ость (отруби). Используется для каш, супов, начинок.       2. Голландка. Целое зерно, скатанное до… …   Кулинарный словарь

  • Перловая крупа — Перловая крупа …   Википедия

  • Каша — У этого термина существуют и другие значения, см. Каша (значения). Гречневая каша. Каша  блюдо из разваренных в воде (или в молоке) зёрен, иногда с такими добавками, как …   Википедия

  • ПЕРЛОВАЯ КРУПА —         Крупа из ячменя. Имеет несколько разновидностей.         1. Перловка. Целое зерно, прошедшее первичную окатку, с которого снята в основном ость         (отруби). Используется для каш, супов, начинок.         2. Голландка. Целое зерно,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • КАША —     Если во сне вы готовите кашу – наяву вас ждет благополучие. Есть кашу – хлопоты, связанные с поправлением дел, если они у вас желают лучшего, но с расстройством дел, если они у вас идут блестяще.     Горячая, с пылу с жару каша предвещает… …   Сонник Мельникова

  • Каша перловая рассыпчатая — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Из рыбных консервов) …   Энциклопедия кулинарных рецептов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.