Пиво — bitter горькое


Пиво — bitter горькое
К этой группе относятся несколько сортов с цветом от светло - желтого до светло-коричневого (палевого). Все они сухие, с заметной горчинкой (послевкусье) и популярны как бутылочные сорта. Для приготовления используется самый светлый и очишенный ячмень, дающий светлый солод, и относительно большое количество хмеля, что придает напитку специфический хмельной вкус. Светлый Эль (Light Ale) - мягкий, сухой, абсолютно прозрачный с плотной пеной. Самый светлый из группы BITTER. Плотность около 1030. Бледный Эль (Pale Ale) - Чуть более "полное" и крепкое пиво с плотностью между 1040 и 1045. Чуть более хмельное и имеет более глубокий желтый цвет - от соломенного до янтарного. Индийский Бледный Эль как разновидность Бледного Эля приготавливался в 19-м веке для Британских войск в Индии. Мягкий Эль (Mild Ale) - в целом менее крепкий (3 - 3.5% алкоголя) , чем предыдущие, может быть почти темно-коричневого цвета. Плотность около 1030.

Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат. . 1987.

Смотреть что такое "Пиво — bitter горькое" в других словарях:

  • Гиннес — «Гиннес» (англ. Guinness)  тёмное пиво (точнее, стаут), производимое ирландской компанией Arthur Guinness Son Co, основанной в 1756 году пивоваром Артуром Гиннесом. В 1759 году в пивоварне у ворот Святого Джеймса (англ. St. James’s Gate Brewery)… …   Википедия

  • Бирс, Амброз Гвиннет — Амброз Бирс Ambrose Bierce Портрет 1892 года Имя при рождении: Амброз Гвиннет Бирс Ambrose Gwinnett Bierce Дата рождения …   Википедия

  • Бирс А. Г. — Амброз Биирс Ambrose Bierce Портрет 1892 года Имя при рождении: Амброз Гвиннет Бирс Ambrose Gwinnett Bierce Дата рождения: 24 июня 1842 Место рождения: США Дата смерти …   Википедия

  • Бирс, Амброуз Гуиннетт — Амброз Биирс Ambrose Bierce Портрет 1892 года Имя при рождении: Амброз Гвиннет Бирс Ambrose Gwinnett Bierce Дата рождения: 24 июня 1842 Место рождения: США Дата смерти …   Википедия

  • Бирс, Амброуз — Амброз Биирс Ambrose Bierce Портрет 1892 года Имя при рождении: Амброз Гвиннет Бирс Ambrose Gwinnett Bierce Дата рождения: 24 июня 1842 Место рождения: США Дата смерти …   Википедия

  • Бирс — Бирс, Амброз Гвиннет Амброз Бирс Ambrose Bierce Портрет 1892 года Имя при рождении: Амброз …   Википедия

  • Бирс Амброуз Гуиннетт — Амброз Биирс Ambrose Bierce Портрет 1892 года Имя при рождении: Амброз Гвиннет Бирс Ambrose Gwinnett Bierce Дата рождения: 24 июня 1842 Место рождения: США Дата смерти …   Википедия

  • Бирс А. — Амброз Биирс Ambrose Bierce Портрет 1892 года Имя при рождении: Амброз Гвиннет Бирс Ambrose Gwinnett Bierce Дата рождения: 24 июня 1842 Место рождения: США Дата смерти …   Википедия

  • Бирс Амброз — Амброз Биирс Ambrose Bierce Портрет 1892 года Имя при рождении: Амброз Гвиннет Бирс Ambrose Gwinnett Bierce Дата рождения: 24 июня 1842 Место рождения: США Дата смерти …   Википедия

  • Бирс, Амброз — Амброз Бирс Ambrose Bierce Портрет …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.