Пиво — ale


Пиво — ale
ALE приготавливается настаиванием и верхней ферментацией дрожжей при комнатной температуре. К ALE относятся большое количество стилей пива таких как BITTER, PORTER, STOUT, BARLEY WINE, TRAPPIST, LAMBIC и ALT.

Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат. . 1987.

Смотреть что такое "Пиво — ale" в других словарях:

  • Пиво — cream ale — Общее название для пива, приготавливаемого из LAGER дрожжей по технологии Эля и наооборот. Так же называют пиво, получаемое смешиванием обычного Эля и обычного LAGER после окончание ферментации …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • Пиво — типы пива — ALE Пиво веpхнего бpожения, заpодилось в начале 7 го века в Англии и выpабатывается с хмелем после 16 го века. Темпеpатуpа бpожения (13 21 С) несколько меньше, чем у пpивычного легкого пива. PALE ALE/BITTER ALE (светлый/гоpький эль) Светлый эль… …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • Пиво «Дафф» — У этого термина существуют и другие значения, см. Дафф (значения). Пиво Дафф Дафф (англ. Duff) вымышленный сорт пива в сериале Симпсоны. Любимый сорт Гомера Симпсона. Дафф являе …   Википедия

  • Ale House Inn — (Портсмут,США) Категория отеля: Адрес: 121 Bow Street, Портсмут, NH 03801, США …   Каталог отелей

  • Пиво — что такое пиво — Под словом пиво понимается алкогольный напиток, приготавливаемый из солода, дрожжей и воды. Что же такое солод? Для приготовления солода исходный злак проращивается, измельчается и настаивается. Такой процесс носит название солодование . Почему… …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • Пиво — porter портер — В лондонских домах эля (Ale House) в начале 18 века было принято заказывать пинту Three threads , что означало смесь трех сортов Эля, пива и twopenny (крепкое пиво, стоившее два пенса за кварту). Примерно в 1720 году у пивовара Харвуда (Harwood)… …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • Пиво — американское пиво — Hа многих сортах пива, производимых в США, можно найти названия, соотвествующие стилям пива: ALE, Barley Wine, Malt Liquer... Вы можете подумать, что это отражает стиль пива и способ изготовления. Отнюдь нет в основном это крепкое LAGER пиво, а… …   Книга о вкусной и здоровой пище

  • Пиво* — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Пиво — (Bier. bière, beer), пивоваренное производство. П. называют вообще содержащие углекислоту спиртные напитки, приготовляемые из зерновых хлебов с прибавлением хмеля. Крахмалистые материалы для приготовления П. подвергаются, подобно тому, как при… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Пиво Daff — Гомер Симпсон и пиво Дафф Дафф (англ. Duff) вымышленный сорт пива в сериале Симпсоны. Любимый сорт Гомера Симпсона. Дафф является пародией на массовое американское пиво: среднего качества, дешевое, с назойливой рекламой. Пиво имеет официального… …   Википедия

Книги

Другие книги по запросу «Пиво — ale» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.