Капсапудер (капустная каша)

        Состав:
        1 кочан капусты (около 1 кг)
        3 ст. ложки ячневой крупы
        2 стакана молока
        100 г свиного сала (внутреннего)
        Приготовление: Капусту нарезать, засыпать крупой и потушить в небольшом количестве воды. Когда крупа наполовину сварится и вода почти выпарится, долить молоко, положить сало, посолить. Тушить до разваривания всех продуктов, перемешать.