Кололак сюникский

        Состав:
        500 г баранины
        2 луковицы
        0,5 стакана сушеного кизила
        1 яйцо
        75 г растительного масла
        2 ст. ложки зелени петрушки
        0,5 ч. ложки черного молотого перца
        Приготовление: Кизил сначала замочить на 15 мин, затем протереть в пюре. Шарики обжарить без панировки.