Бульбяные зразы

        Состав:
        500 г таркованной массы
        500 г варено-толченой массы (пюре)
        0,5—1 стакан муки
        0,5 ч. ложки соды
        Приготовление: Из картофельных масс и муки сделать тесто, раскатать в пласт, нарезать на квадраты или прямоугольники, разложить на них начинку: морковную, луковую, рыбную, грибную, тыквенную, мясную, оформить как пирожки и обжарить либо на сковороде, либо в духовке на противне, смазанном маслом.