Кондитерская печеная паста
- Кондитерская печеная паста
Состав:
800 г творога
6 яичных желтков
1 — 1,5 стакана сметаны
1 стакан сахара
2 ч. ложки корицы
4 ч. ложки цедры
1 стакан изюма
0,5—0,75 стакана муки
0,25 ч. ложки соды или пекарского порошка
Приготовление: Замесить все в густое тесто, выпечь в форме, смазанной маслом, обмазав смесь сверху взбитым белком.
.
В.В. Похлебкин.
2005.
Смотреть что такое "Кондитерская печеная паста" в других словарях:
00_СОДЕРЖАНИЕ — ТАЙНЫ ХОРОШЕЙ КУХНИ Глава 1. СЕРЬЕЗНАЯ, ОБЪЯСНЯЮЩАЯ: КОМУ ОТКРЫТА ДВЕРЬ К ПОВАРСКОМУ РЕМЕСЛУ И ПОЧЕМУ ЭТО РЕМЕСЛО СЛОЖНОЕ, ТРУДНОЕ ИСКУССТВО Глава 2. АЗЫ, НО ДАЛЕКО ЕЩЕ НЕ АЗУ Пять правил, пять секретов хлебопечения Глава 3. ТЕСТО И ЕГО… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
— Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
