ПИТИ


ПИТИ

        Азербайджанский национальный суп из молодой баранины (грудинки), приготавливаемый в глиняной закрытой посуде в духовке. В настоящее пити закладываются подготовленные (испеченные заранее) каштаны, нут (см.), черный перец, лук, чеснок. В настоящее время каштаны стали заменять картофелем, добавляют рубленую пряную зелень. Пити готовится не менее 1 часа, каждая порция — в отдельном горшочке, куда закладываются все продукты, заливаются кипятком, плотно, герметически прикрываются крышками.

. . 2005.

Синонимы:

Смотреть что такое "ПИТИ" в других словарях:

  • питиѥ — ПИТИ|Ѥ (249), ˫А с. 1.Действие по гл. пити в 1 знач.: ˫Ако клирикомъ ˫адени˫а ради и пити˫а не въходити въ кърчьмьница. (χοριν… τοῦ… πίνειν) КЕ XII, 124б; и на мл҃твѹ лѣнивъ изъѡбилѹ˫а въ ˫адении. и въ питьи. СбЯр XIII2, 195 об.; свиныхъ же мѧсъ… …   Словарь древнерусского языка (XI-XIV вв.)

  • пити —      Азербайджанский национальный суп из молодой баранины (грудинки), приготавливаемый в глиняной закрытой посуде в духовке. В настоящее пити закладываются подготовленные (испеченные заранее) каштаны, нут (см.), черный перец, лук, чеснок. В.… …   Кулинарный словарь

  • Пити —         Пити суп, приготовляемый в глиняной посуде специальном горшочке путуке или пити, каждая порция отдельно. Это блюдо известно в армянской кухне под названием «путук», но получило наибольшее распространение в азербайджанской кухне как один… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • пити — сущ., кол во синонимов: 1 • суп (56) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • пити — пити, нескл., с …   Морфемно-орфографический словарь

  • пити — ПИ|ТИ (486), Ю, ѤТЬ гл. 1.Пить: лѹче бо съ ѹставъмь пити вино. съ величаниѥмь водьнѹѹмѹ питию. (οἰνοποσία) Изб 1076, 237 об.; въ волости твоеи толико вода пити в городищѧньх а рушань скорбꙊ про городищѧне. ГрБ (ст. р.) № 10, 40–90 XII; хлѣбъ сѹхъ …   Словарь древнерусского языка (XI-XIV вв.)

  • пити — п ю, п єш, недок. 1) перех. і без додатка. Ковтати яку небудь рідину для вгамування спраги. || Ковтати порошки, пілюлі, звичайно запиваючи їх водою. || перен. Викльовувати молоде зерно (про птахів). 2) перех. і без додатка. Вживати спиртне;… …   Український тлумачний словник

  • пити — пит и, нескл., ср …   Русский орфографический словарь

  • пити — нескл., с …   Орфографический словарь русского языка

  • пити — [пи/тие] пйу, пйеш, пйеимо/, пйеите/; мин. пиў, пиела/ …   Орфоепічний словник української мови

Книги

  • ПиТи Панда, Шутюк Н. (ред.). СМОТРИ МУЛЬТФИЛЬМЫ -РАСКРАШИВАЙ КАРТИНКИ! . . На страничках этой раскраски вас ждут ВЕСЁЛЫЕ ПЕРСОНАЖИ МУЛЬТФИЛЬМОВ ВРУМИЗ! . . Вместе с гепардом СПИДИ, обезьянкой БАНГИ, оленёнком ФАРРОЙ и… Подробнее  Купить за 76 руб
  • Игры и головоломки. ПиТи, Отсутствует. Привет, ребята! Давайте знакомиться! Меня зовут ПиТи. Мы с друзьями – весёлые машинки из Зиппи Сити. Садитесь поудобнее – и давайте играть! Приготовьтесь, приключения с героями Врумиз… Подробнее  Купить за 33.99 руб электронная книга
  • ПиТи панда. Альбом-раскраска, Шутюк Н. (ред.). Смотри мультфильм – раскрашивай картинки! . . ДРУЖНЫЕ ПЕРСОНАЖИ МУЛЬТФИЛЬМОВ «ВРУМИЗ» ждут вас на страничках этой раскраски! . . С отважным СПИДИ, сообразительной ФАРРОЙ, забавным БАНГИ и… Подробнее  Купить за 27 руб
Другие книги по запросу «ПИТИ» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.