. В.В. Похлебкин. 2005.
мацони — мацони, мацун Грузинское название простокваши, кислого молока, по армянски «мацун». (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) * * * простокваша, кислое молоко (грузинская кухня). * * * Грузинское и армянское наименование… … Кулинарный словарь
мацун — мацони, мацун Грузинское название простокваши, кислого молока, по армянски «мацун». (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) * * * простокваша, кислое молоко (грузинская кухня). * * * Грузинское и армянское наименование… … Кулинарный словарь
Мацун — Традиционная банка Мацони Мацун (арм. մածուն) или мацони (груз. მაწონი) армянский и грузинский йогурт из кипячёного коровьего, буйволиного, овечьего, верблюжьего или козьего молока. Основная микрофлора этих напи … Википедия
мацони — простокваша, мацун Словарь русских синонимов. мацони сущ., кол во синонимов: 3 • мацун (1) • напиток … Словарь синонимов
мацун — сущ., кол во синонимов: 1 • мацони (3) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
МАЦОНИ — (груз.), мацун (арм.), кисломолочный напиток у народов Кавказа … Этнографический словарь
мацони — (груз.), мацун (арм.), кисломолочный напиток у народов Кавказа … Энциклопедия «Народы и религии мира»
Мацони — Традиционная банка Мацони, Грузия Мацун (арм. մածուն) или Мацони (груз. მაწონი) кисломолочный напиток армянского происхождения … Википедия
Мацони — (груз.), мацун (арм.), кисломолочный напиток у народов Кавказа … Этнографический словарь
МАЦОНИ — (груз.), мацун (арм.), кисломолочный напиток у народов Кавказа … Словарь этнографических терминов
