Большой Энциклопедический словарь. 2000.
Фруктоза — Общие Систематическое наименован … Википедия
ФРУКТОЗА — ФРУКТОЗА, ЛЕВУЛОЗА Плодовый сахар, находящийся в жидкой части меда и в плодах. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. фруктоза (лат. fructus плод) плодовый (фруктовый) сахар органическое соединение класса… … Словарь иностранных слов русского языка
ФРУКТОЗА — (плодовый сахар), моносахарид (гексоза). Содержится в растениях (главным образом в плодах, нектаре цветков), меде; входит в состав сахарозы и многих полисахаридов … Современная энциклопедия
Фруктоза — (плодовый сахар), моносахарид (гексоза). Содержится в растениях (главным образом в плодах, нектаре цветков), меде; входит в состав сахарозы и многих полисахаридов. … Иллюстрированный энциклопедический словарь
фруктоза — ы; ж. [от лат. fructus плод] Сахаристое вещество, содержащееся в плодах, нектаре цветков, мёде; плодовый (фруктовый) сахар. * * * фруктоза (левулоза, плодовый сахар), моносахарид (гексоза). Содержится в растениях (главным образом в плодах,… … Энциклопедический словарь
ФРУКТОЗА — ( арабино гексулоза, левулоза, фруктовый сахар), моносахарид из группы кетогексоз, мол. м. 180,2. В природе встречается только D фруктоза; в кристаллич. состоянии известна b D фpyктoпиpaнoзa (ф ла I) гигроскопичные бесцв. призмы или иглы; т. пл.… … Химическая энциклопедия
ФРУКТОЗА — (левулоза, плодовый сахар), моносахарид (гексоза). Содержится в р ниях (гл. обр. в плодах, нектаре цветков), мёде; входит в состав сахарозы и ми. полисахаридов (инулин и др.) … Естествознание. Энциклопедический словарь
фруктоза — ФРУКТОЗА, ы, ж Спец. Сахаристое вещество, которое содержится преимущественно в плодах, растениях, меде, нектаре цветков (входит в состав сахарозы). Ученые считают, что фруктоза приблизительно в 2, 5 3 раза слаще глюкозы и в 1, 5 раза слаще… … Толковый словарь русских существительных
ФРУКТОЗА — С6Н12О6, моносахарид, D форма к рого (левулёза , плодовый, или фруктовый, сахар) широко распространена в природе. В свободном виде содержится в растит. и животных тканях. Особенно богаты Ф. нек рые плоды (яблоки, томаты), пчелиный мёд (до 47% Ф.) … Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь
ФРУКТОЗА — плодовый сахар, моносахарид из группы гексоз. Имеет кетонную группу, вращает плоскость поляризации влево, откуда и происходит ее другое название левулёза. Содержится в зеленых частях растений, плодах, нектаре цветков, входит в состав сахарозы и… … Словарь ботанических терминов
