грюйер
Смотреть что такое "грюйер" в других словарях:
Грюйер — (Грюэр): Грюйер (округ) округ в кантоне Фрибур, Швейцария. Грюйер (город) город в округе Грюйер. Грюйер (Арденны) коммуна во Франции, департамент Арденны. Грюйер (сыр) сорт сыра, производимого в округе Грюйер … Википедия
Грюйер — Швейцарский твердый сыр с 45% ным содержанием молочного жира в сухом веществе. На срезе много глазков разной формы, сыр имеет чуть пряный аромат и вкус и применяется для приготовления горячих блюд. Швейцарская классика, твердый сыр, который… … Кулинарный словарь
грюйер — а, м. gruyère. Сыр, выделываемый в округе Грюэр швейцарского кантона Фрейбург, то, что в России называют настоящим швейцарским сыром. Павленков 1911. Сыры типа грюйер отличаются крупным форматом, выпускаемые формы имеют плоскую поверхность, корка … Исторический словарь галлицизмов русского языка
ГРЮЙЕР — (франц. gruyeres, от собств. им.). Род швейцарского сыра, приготовляемый в деревне того же имени. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. ГРЮЙЕР франц. gruyeres, от соб. имен. Род швейцарского сыра,… … Словарь иностранных слов русского языка
Грюйер (сыр) — У этого термина существуют и другие значения, см. Грюйер. Грюйер фр. Gruyère … Википедия
Грюйер (округ) — У этого термина существуют и другие значения, см. Грюйер. Грюйер (округ) District de la Gruyère … Википедия
Грюйер — (Gruyère, Gruyères)Gruyere, деревня в зап. Швейцарии, в 23км к Ю. З. от г.Фрибур, давшая назв. фирменному белому сыру, который первоначально производился в ее окрестностях … Страны мира. Словарь
Университет прикладных наук Ле Рош-Грюйер — (LRGUAS) … Википедия
Грюер — Грюйер фр. Gruyère Страна происхождения … Википедия
Фондю — Сырное фондю Фондю (фр. fondue) семейство швейцарских блюд, приготавливаемых на открытом огне в специальной жаропрочной посуде, называемой какелон ( … Википедия
