асафетида

Смотреть что такое "асафетида" в других словарях:

• Асафетида — ? Асафетида …   Википедия

• асафетида —      Ее получают из корня растения Ferula asafoetida (из того же семейства, что и фенхель). По запаху асафетида несколько напоминает чеснок. Эта приправа, применяемая повсюду в Индии, практически неизвестна в Америке и Европе, хотя во времена… …   Кулинарный словарь

• асафетида — асан Словарь русских синонимов. асафетида сущ., кол во синонимов: 1 • асан (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

• Асафетида —         (Ferula assa foetida L.). Синонимы: ферула вонючая, смола вонючая, дурной дух, чертов кал, асмаргок, хинг, илан.         Многолетнее травянистое растение семейства зонтичных.                  Родина Иран (Герат, Хорасан), Афганистан.… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• Асафетида (хинг) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• Асафетида — (хим.) см. Смолы …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• асафетида — асаф етида, ы …   Русский орфографический словарь

• асафетида — и, ж. Висохлий сік з різким запахом часнику, добувають з багаторічної зонтичної рослини ферули асафетиди …   Український тлумачний словник

• Асафетида (хим.) — см. Смолы …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Асафетида (пряность) — …   Википедия