- Асафетида
-
(хим.)
см. Смолы.
Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.
Асафетида
Смотреть что такое "Асафетида" в других словарях:
Асафетида — ? Асафетида … Википедия
асафетида — Ее получают из корня растения Ferula asafoetida (из того же семейства, что и фенхель). По запаху асафетида несколько напоминает чеснок. Эта приправа, применяемая повсюду в Индии, практически неизвестна в Америке и Европе, хотя во времена… … Кулинарный словарь
асафетида — асан Словарь русских синонимов. асафетида сущ., кол во синонимов: 1 • асан (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Асафетида — (Ferula assa foetida L.). Синонимы: ферула вонючая, смола вонючая, дурной дух, чертов кал, асмаргок, хинг, илан. Многолетнее травянистое растение семейства зонтичных. Родина Иран (Герат, Хорасан), Афганистан.… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
асафетида — (перс, aza смола + лат. foetida дурно пахнущая) смолистое вещество с резким чесночным запахом, добываемое из корней многолетнего зонтичного среднеазиатского растения ферулы асафетиды; примен. в медицине. Новый словарь иностранных слов. by EdwART … Словарь иностранных слов русского языка
Асафетида (хинг) — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
асафетида — асаф етида, ы … Русский орфографический словарь
асафетида — и, ж. Висохлий сік з різким запахом часнику, добувають з багаторічної зонтичної рослини ферули асафетиди … Український тлумачний словник
Асафетида (хим.) — см. Смолы … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Асафетида (пряность) — … Википедия
