ГРИЛЬ

ГРИЛЬ
ГРИЛЬ
[< фр. griller - жарить] - жарочный шкаф с генератором инфракрасных лучей, служащий для жарки тушек птицы, крупных кусков мяса и т.п. на решетке или вращающемся вертеле. Гриль-бар [англ. grill-bar < grill - решетка жарочной печи + bar - кафе, закусочная] - кафе с грилем, где в присутствии посетителей поджаривается без использования жира птица или мясо на решетке либо вращающемся вертеле.

Словарь иностранных слов.- Комлев Н.Г., 2006.

гриль
( фр. griller жарить) жарочный шкаф с газовым или электрическим генератором инфракрасных лучей, служащий для жарки тушек птииы, крупных кусков мяса и т. п. на решетках или врашаюшихся вертелах.

Новый словарь иностранных слов.- by EdwART, , 2009.

гриль
(< фр. griller жарить).
1. я, м. Жарочный шкаф с газовым или электрическим генератором инфракрасных лучей, служащий для жарки тушек птицы, крупных кусков мяса и т. п. на решетках или вращающихся вертелах. Приготовить курицу в гриле.
|| Ср. ростер.
2. неизм. О блюде: приготовленное в таком шкафу. Куры г.

Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина.- М: Русский язык, 1998.


.

Игры ⚽ Нужна курсовая?
Синонимы:
, , , ,


Полезное


Смотреть что такое "ГРИЛЬ" в других словарях:

  • гриль — гриль, я …   Русское словесное ударение

  • гриль — гриль, я …   Русский орфографический словарь

  • гриль — гриль/ …   Морфемно-орфографический словарь

  • гриль — я м. grille f. 1. Устройство (чаще электрическое) для жарения тушек птицы, кусков мяса и т. п. на решетках или вращающихся вертелах. БАС 2. Американская кулинария поклоняется стейку, и гриль пророк ее. Вайль Кухня 61. Куры дуры, Гриль молодец.… …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • гриль —      Способ приготовления пищи с помощью инфракрасного (теплового) излучения. Он сродни старинному способу обжаривать продукты на углях. При этом пища приобретает красивую румяную поджаристую корочку. Этот способ более медленный, чем… …   Кулинарный словарь

  • Гриль — I м. 1. Способ приготовления на разного рода жарящих и запекающих устройствах, на живом огне , на углях, мяса (кусочков баранины, говядины, свинины), а также рыбы, креветок и т.п., нанизанных на вертел вместе с овощами и иной приправой. 2.… …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • гриль — сущ., кол во синонимов: 5 • аппарат (109) • аэрогриль (1) • минигриль (1) • …   Словарь синонимов

  • гриль — я; м. Устройство для жарения птицы, кусков мяса и т.п. на решётках или вращающихся вертелах …   Энциклопедический словарь

  • гриль — іменник чоловічого роду …   Орфографічний словник української мови

  • гриль- — [от англ. grill жарить на рашпере] Первая часть сложных слов. Обозначает способ приготовления птицы на установке с вертелом, на рашпере. Гриль автомат, гриль аппарат, гриль курица, гриль печь …   Энциклопедический словарь


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»