карамелизовать это:

карамелизовать
карамелизовать
     Растопить гранулированный сахар до золотисто-коричневого цвета для добавления в пищу.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "карамелизовать" в других словарях:


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»