- карамелизовать
- карамелизовать
Растопить гранулированный сахар до золотисто-коричневого цвета для добавления в пищу.
* * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
.
.
карамелизировать — карамелизовать Словарь русских синонимов … Словарь синонимов