капоната


капоната
капоната
     капоната
сицилийский специалитет из баклажанов, сельдерея, томатов; все мелко нарезается и обжаривается в оливковом масле; приправляется каперсами, маслинами и филе анчоуса. Холодная закуска.
* * *
     сицилийское блюдо из баклажанов, томатов, лука, каперсов, маслин и анчоусов. Подается как закуска или паштет
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Синонимы:

Смотреть что такое "капоната" в других словарях:

  • капоната — сущ., кол во синонимов: 2 • блюдо (133) • закуска (23) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • Мусака — Греческая мусака Мусака (греч. μουσακάς; молд …   Википедия

  • Рататуй — У этого термина существуют и другие значения, см. Рататуй (значения). Рататуй Рататуй (фр. ratatouille; от «rata»  е …   Википедия

  • Сицилийская кухня — Вегетарианский сицилийский салат Сицилийская кухня национальная кухня Сицилии, впитавшая в себя следы всех культур, которые населяли остров в течени …   Википедия

  • блюдо — См …   Словарь синонимов

  • закуска — См. еда на закуску... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. закуска закусон, еда, ханка, закусывание, хавло, закусь, закусочка, кушанье, закусняк Словарь русских синонимов …   Словарь синонимов

Книги

Другие книги по запросу «капоната» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.