казы

казы
казы
     Конская колбаса у ногайцев.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
     колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Казы
колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья.
(Источник: «Кулинарный словарь» compiled by EdwART, 2008.)
Казы
Казы - колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья; - жир, вырезанный из пашины коня (киргизская кухня).

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Игры ⚽ Нужен реферат?
Синонимы:

Смотреть что такое "казы" в других словарях:

  • Казы — Казы: Казахстан Казы село в Тарбагатайском районе Восточно Казахстанской области. Казы село в Лебяжинском районе Павлодарской области. См. также казы карта …   Википедия

  • казы — казы! – межд., служащее для подзывания гусей, тоб. (ЖСт., 1899, вып. 4, стр. 495). От тур. kаz гусь …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

  • казы — сущ., кол во синонимов: 1 • колбаса (21) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • КАЗЫ — колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья …   Этнографический словарь

  • казы — казы, колбаса из конины у народов Средней Азии и Поволжья …   Энциклопедия «Народы и религии мира»

  • Казы —         Состав:         1 кг конины (пашины)         500 г конского сала         0,5 м говяжьих кишок         25 г ажгона (зиры)         2 ч. ложки черного молотого перца         25 г соли         Приготовление:         Подготовка мяса. Конину… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Казы-карта — (справа и слева) Казы (каз. қазы, тат. казы …   Википедия

  • Казы-Гирей — крымский хан, брат и преемник (с 1588 г.) хана Ислама. Делая набеги на Литву и сносясь со шведами, Казы Гирей сначала жил мирно с царем Феодором Иоанновичем , но в 1591 г. внезапно, с 150000 войском, через Оку, вторгся в пределы Московского… …   Биографический словарь

  • Казы-Ельдяк — Деревня Казы Ельдяк башк. Ҡаҙы Йәлдәк Страна РоссияРоссия …   Википедия

  • Казы-Гирей (царевич) — Газы I Герай I Ğazı Geray, ۱غازى كراى Хан Крыма 1523   1524 Предшественник: Мехмед I Герай …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»