Забаглеоне

Забаглеоне

Забаглеоне - пенистый ительянский десертный соус из целых яиц, сахара и марсалы. Ингредиенты размешивают в верхней части двойной пароварки на слабом огне.

Словарь кулинарных терминов. 2012.