хиджики


хиджики
хиджики
     темно-коричневые морские водоросли, меняющие цвет на черный при высыхании, чем-то похожие по консистенции на спагетти. У них более насыщенный вкус, чем у араме. Хиджики очень богаты протеином, кальцием и железом. Также их называют хизики
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Хиджики
Хиджики - темно-коричневые морские водоросли, меняющие цвет на черный при высыхании, чем-то похожие по консистенции на спагетти. Хиджики очень богаты протеином, кальцием и железом. Также их называют хизики.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Синонимы:

Смотреть что такое "хиджики" в других словарях:

  • хиджики — сущ., кол во синонимов: 1 • водоросли (10) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • араме —      араме коричневого цвета водоросли с мягким вкусом, похожим на хиджики. В них много кальция, железа и других минералов, их часто готовят со сладковатыми корнеплодами, также их используют для украшения блюд, укладывая по краям тарелки * * *… …   Кулинарный словарь

  • водоросли — луг нептуна, морской огород, зеленая смерть, морское сено, огород нептуна, подводный огород Словарь русских синонимов. водоросли сущ., кол во синонимов: 10 • альгофлора (1) • …   Словарь синонимов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.