- усталое вино
- усталое вино
фр.- Taligue. Вино временно утратившее свои качества, например, в результате транспортировки. Такому вину нужно дать отдохнуть.
* * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
.
усталое вино
Смотреть что такое "усталое вино" в других словарях:
Пушкин, Александр Сергеевич — — родился 26 мая 1799 г. в Москве, на Немецкой улице в доме Скворцова; умер 29 января 1837 г. в Петербурге. Со стороны отца Пушкин принадлежал к старинному дворянскому роду, происходившему, по сказанию родословных, от выходца "из… … Большая биографическая энциклопедия
ста́рый — ая, ое; стар, стара, старо и старо; стары и стары; старше, старее и (устар.) старее, старе; старейший. 1. Проживший много лет, достигший старости; противоп. молодой. Старый человек. □ Стар я, батюшка, чтобы лгать: седьмой десяток живу. Гоголь,… … Малый академический словарь
Семейство мартышковые — (Cercopithecidae)* * Самое обширное семейство узконосых обезьян, включает около 13 родов и свыше 80 видов. Зубная формула мартышковых такая же, как у человекообразных обезьян и человека. Тонкотелые обезьяны представляют, как… … Жизнь животных
Вторая поездка в Судан — Во второй раз собирался я ехать в страну черных , не обращая внимания на то, что ее адский климат едва не уморил меня в первую поездку. Я предпринимал это путешествие с весьма смешанными чувствами и никак не мог отделаться от различных,… … Жизнь животных
фатиге — * Усталое (fatigué ) вино: временно утратившее свои качества, например, в результате транспортировки. Такому вину нужно дать отдохнуть в течение нескольких дней, прежде чем откупоривать бутылку. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
