басмати


басмати
басмати
     Сорт риса из Азии. Зерна длинные, желтоватые. Бывает нешлифованный, полированный и суприм. После варки остается рассыпчатым
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Басмати
Басмати - ароматный длинозерный рис, широко используемый в Индии. Его уже много тысяч лет выращивают в пределах Индии.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Смотреть что такое "басмати" в других словарях:

  • басмати — сущ., кол во синонимов: 1 • рис (12) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • рис басмати —      Продолговатый рис с ореховым вкусом * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») …   Кулинарный словарь

  • Биопиратство — Биопиратство  практика патентования и использования в коммерческих целях различных медицинских, сельскохозяйственных и прочих ноу хау, являющихся достоянием аборигенных культур, без разрешения представителей данных культур и без выплаты им… …   Википедия

  • Бирьяни — Хайдарабадское бирьяни с другими блюдами индийской кухни Бирьяни или бирияни (урду …   Википедия

  • ПАКИСТАН — Исламская Республика Пакистан, государство в Южной Азии, относящееся к числу десяти самых населенных стран мира. Образовалось в 1947, когда произошел раздел Индии. Пакистан в современных границах существует с 1971. Пакистан. Столица Исламабад.… …   Энциклопедия Кольера

  • Пакистан — Исламская Республика Пакистан, гос во в Юж. Азии. Гос во Пакистан образовано в 1947 г., но его название было предложено еще в 1931 г. По замыслу автора оно имеет двоякую расшифровку. При чтении по буквам: П Пенджаб, А Афгания (Северо Западная… …   Географическая энциклопедия

  • Рис (раст. сем. злаков) — ? Рис Рис посевной Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс …   Википедия

  • Сарацинское пшено — ? Рис Рис посевной Научная классификация Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс …   Википедия

  • Рис посевной — Общий вид растения …   Википедия

  • рис — (белое, жемчужное) зерно, сарацинское пшено, цицания, чалтык, тускарора, шала, падди Словарь русских синонимов. рис белое зерно, сарацинское пшено (устар.) Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е.… …   Словарь синонимов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.