- попьеты
- попьеты
(фр. paupiettes - фаршированный рулет). Французское обозначение для блюд, получивших международное признание, как зразы (см.).(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
.
попьеты
Смотреть что такое "попьеты" в других словарях:
ПОПЬЕТЫ — (фр. paupiettes фаршированный рулет). Французское обозначение для блюд, получивших международное признание, как зразы (см.) … Большая энциклопедия кулинарного искусства
