пахлава


пахлава
пахлава
     Азербайджанский национальный пирог с ореховой начинкой и размером с целый противень, на котором выпекается, а потом делится на порции-ромбики. Имеет несколько разновидностей, которые отличаются характером теста, соотношением теста и начинки, способом их укладки и расположения и пропорциями компонентов в начинке.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
(баклава)
     это пирог с ореховой начинкой. Имеет несколько разновидностей, которые отличается характером теста, соотношением теста и начинки, способом их укладки и расположения, и пропорциями компонентов в начинке
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Пахлава
это пирог с ореховой начинкой. Имеет несколько разновидностей, которые отличается характером теста, соотношением теста и начинки, способом их укладки и расположения, и пропорциями компонентов в начинке.
(Источник: «Кулинарный словарь» compiled by EdwART, 2008.)
Пахлава
Пахлава - восточная сладость из лапшового теста (для струделя) с начинкой из молотого миндаля, фисташек и грецкого ореха. Лапшовое тесто тонко раскатаем и разрежем на 4 одинаковых пласта. Поочередно намажем их начинкой и сложим один на другой. Выпекаем на противне. Выпеченную пахлаву польем медом и разрежем на маленькие кусочки.

Словарь кулинарных терминов. 2012.


.

Синонимы:

Смотреть что такое "пахлава" в других словарях:

  • пахлава́ — пахлава, ы …   Русское словесное ударение

  • пахлава — пахлава, пахлавы, пахлавы, пахлав, пахлаве, пахлавам, пахлаву, пахлавы, пахлавой, пахлавою, пахлавами, пахлаве, пахлавах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») …   Формы слов

  • Пахлава —         Пахлава это пирог с ореховой начинкой, имеющий несколько разновидностей пахлава бакинская, нахичеванская, шушинская, сдобная, слоеная, ариштовая (лапшевидная) и др.         Каждая из них отличается характером теста (дрожжевое,… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • Пахлава — ж. Восточное пирожное с ореховой начинкой. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 …   Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

  • пахлава — сущ., кол во синонимов: 3 • баклава (1) • пирог (44) • пирожное (20) Словарь синонимов ASIS …   Словарь синонимов

  • Пахлава — Несколько видов пахлавы …   Википедия

  • пахлава — пахлав а, ы …   Русский орфографический словарь

  • пахлава — кулин. восточная сладость с ореховой начинкой …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

  • пахлава — (1 ж) …   Орфографический словарь русского языка

  • пахлава — пахлав/а …   Морфемно-орфографический словарь

Книги

Другие книги по запросу «пахлава» >>


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»

We are using cookies for the best presentation of our site. Continuing to use this site, you agree with this.