лимонная трава это:

лимонная трава
лимонная трава
     Листья. На рынке продают стебли лимонной травы серовато-зеленого цвета, длиной 60 см. По виду она напоминает зеленый лук, только волокнистый и местами древесный. Используется в лимонной траве луковица диаметром 15 - 20 см. Верх травы отрезают и с луковицы снимают слой жестких внешних листьев
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

.

Смотреть что такое "лимонная трава" в других словарях:

  • CYMBOPOGON FLEXUOSUS STAPF. - ИНДИЙСКАЯ ЛИМОННАЯ ТРАВА — см. 30. Многолетнее растение. С. flexuosus Stapf. Индийская лимонная трава in Kew Dull. (1906) 319, 356. Вульф и др. 2 (1934) 18. Wealth of India 2 (1950) 414. Guenther IV (1950) 23. S y n. Andropogon flexuosus Nees; A. nardus subsp. flexuosus… …   Справочник растений

  • Галиум апарине - Galium aparinae, Подмаренник цепкий, Геморройная трава, Царапница, Цеплянка — Из семейства мареновых. Однолетнее травянистое растение высотой 30 80 Смотри с цепкими, лежачими, приподнимающимися стеблями. Листья узколанцетные, заостренные, расположены по 6 8 в мутовках. Цветки мелкие, белые, со спайнолепестным… …   Справочник по гомеопатии

  • Бораго оффициналис - Borago officinalis, Бурачник лекарственный, Огуречная трава — Из семейства бурачниковых. Однолетнее травянистое растение высотой до 30 50 см.Стебель ветвистый. Нижние листья продолговато яйцевидные, черешковые, морщинистые, верхние продолговато ланцетные, сидячие. Цветки мелкие, голубые, поникающие, на… …   Справочник по гомеопатии

  • Мелисса лекарственная — (лимонная трава, мелисса лимонная, цитрон мелисса, маточник, кадило, медовка, пчельник, папочная трава) Melissa offocinalis L. Семейство губоцветные. Многолетнее травянистое растение, мягкоопушенное, с приятным лимонным запахом. Корневище… …   Энциклопедия лекарственных растений

  • Пряности — Пряности  различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом. Содержание 1 Общие сведения 2 Этимология …   Википедия

  • Цимбопогон — á Для термина этой статьи надо поставить правильное ударение. ? Цимбопогон …   Википедия

  • Эфирные масла — Эфирное масло  пахучая смесь жидких летучих веществ, выделенных из растительных материалов (дистилляцией, экстракцией, прессованием). Большинство эфирных масел хорошо растворимы в бензине, эфире, липидах и жирных маслах, восках и других… …   Википедия

  • Масла эфирные — Содержание 1 Применение 2 Основные компоненты 3 Меры безопасности 3.1 …   Википедия

  • Эфирное масло — Содержание 1 Применение 2 Основные компоненты 3 Меры безопасности 3.1 …   Википедия

  • Вкусовые добавки — Запрос «Специи» перенаправляется сюда; см. также другие значения. Вкусовые добавки  приправы и пряности …   Википедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»