ЗЕРНОВКА ГОРОХОВАЯ — (Bruchus pisorum). В моем саду я отвел грядку для гороха: мне хотелось привлечь сюда гороховых зерновок. В мае зерновки появились. Кто скажет, откуда они взялись? Перезимовали в какой нибудь трещине стены, а когда весеннее солнце разбудило их,… … Жизнь насекомых
Перцы — Растения, относящиеся к роду перцев (Piper) семейства перечных, насчитывающего более полутора тысяч видов. Это небольшие лазящие полу деревянистые кустарники (лианы), дающие соцветия кисти наподобие гроздей винограда, на каждой из которых … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Горошино — Село Горошино укр. Горошине Страна УкраинаУкраина … Википедия
Зерновки — (Bruchidae) семейство жуков, личинки которых живут в семенах или зернах преимущественно бобовых растений (Papilionaceae), откуда и название. Форма тела овальная, направленная вниз голова кзади несколько суживается, а спереди вытянута в виде… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Студень — Состав: 1 голова (телячья или свиная) 4 ножки (телячьи или свиные) 1 морковь 1 петрушка (корень) 10 горошин черного перца 5 горошин ямайского (душистого) перца 5 лавровых листьев… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Мужужи — Мужужи блюдо из отварной полумаринованной свинины. Готовят его ныне либо из свиных ножек и хвостов, либо из молодой мясной свинины, чаще всего поросенка. Однако настоящее мужужи должно обязательно сочетать оба сорта мяса, каждый из… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Нутовый суп — Состав: 4 л воды 1 кг нута (горного гороха) 4 луковицы 1 кг баранины 10 лавровых листьев 20 горошин черного перца 2 ч. ложки соды 0,5 ч. ложки соли в процессе приготовления,… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Балыклы янахлы-аш (рыбный плов) — Состав: 500 750 г рыбного филе 0,75 1 л воды 0,5 стакана кунжутного масла 4 луковицы 2 3 крупные моркови 1 1,5 стакана риса 0,5 0,75 стакана жирной, густой сметаны или 1 стакан… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Ця — калмыцкий чай — Состав: Вариант I 200 г кирпичного чая 3 л воды 2 л сливок 50 г сливочного масла 2 ч. ложки соли 5 6 горошин черного перца Приготовление: Чай растолочь, залить… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
карп с грибами — осенний суп против головной боли и пасмурного настроения — Состав: 1 карп, примерно около 1 кг (больше меньше) 2 3 белых гриба (свежих или сухих) 1 2 картофелины 1 небольшая морковь 1 репа 2 луковицы 2 помидора 1 петрушка… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
