Эйгенол

Эйгенол
(Eugenol) С10Н12О2, или аллилгваякол — принадлежит к непредельным двухатомным фенолам рядаСnH2n—8O2. Формула строения его следующая:
Э. встречается в гвоздичном масле и в других эфирных маслах, в незрелых плодах Myrthus Pimenta Linn. вместе с терпеном C15H24. Из гвоздичного масла Э. получается следующ. образом: 3 части гвоздичного масла и 1 часть едкого кали растворяют в 10-ти частях воды, нерастворимое масло сливают и получившийся щелочной раствор подкисляют соляной кислотой. Выделившийся Э. фильтруют, промывают несколько раз водой и перегоняют (Эрленмейер). Э. представляет собой бесцветную жидкость с сильным запахом гвоздики, с вкусом горклого масла. Кипит при 247,5°, немного разлагаясь. Уд. вес = 1,0779 при 0°, = = 1,0630 при 18,5°, 1,0703 при 14°. Теплота сгорания = 1286,9 кал. (Штохман). Э. очень мало растворим в воде и легко растворим в спирте, эфире и ледяной уксусной кислоте. Э. не восстановляет фелинговой жидкости, но восстановляет аммиачный раствор серебра. С едким кали в присутствии сивушного масла при 140° Э. образует изоэйгенол. Спиртовой раствор Э. с хлорным железом дает зеленое окрашивание. Марганцовокислое кали (раствор хамелеона) окисляет Э. в ванилиновую кислоту (Эрленмейер). Хромовая кислота быстро окисляет Э. в СО2 и уксусную кислоту (Вассерман). Азотная кислота окисляет Э. в щавелевую кислоту. При сплавлении с едким кали переходит в протокатехиновую кисл. При перегонке с иодистоводородной кислотой образует иодметил CH3J и смолу. С пятихлористым фосфором образует метилхлорид (Брюнинг). Э., как фенол, имеет массу производных: эфиры, кислоты, соли, напр. Ва(С10Н11O2)2 (постоянная соль, малорастворимая в теплой воде). Как соединение непредельное, присоединяет галоиды, В технике Э. употребляется главным образом для приготовления ванилина (искусственная ваниль), который из Э. получается следующим образом: Э. переводится в ароматический спиртоэфир, например, эйгенолбензиловый эфир. Этот эфир при нагревании в щелочном растворе переходит в изоэйгенолбензиловый эфир и затем окисляется двухромовокислым кали с серной кислотой в соответственный альдегидоэфир, а именно в ванилинбензиловый эфир. Последний разлагается дымящейся соляной кислотой на ванилин и бензихлорид (см. также Гвоздичное масло).
А. Кремлев.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Игры ⚽ Нужна курсовая?
Синонимы:


Полезное


Смотреть что такое "Эйгенол" в других словарях:

  • эйгенол — евгенол Словарь русских синонимов. эйгенол сущ., кол во синонимов: 1 • евгенол (2) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 …   Словарь синонимов

  • ЭЙГЕНОЛ — ЭЙГЕНОЛ, эвгенол, аллил(1)метокси(3)фе нол(4), существенная составная часть гвоздичного масла (Oleum Caryophyllorum). Бесцветная, сн2 сн = сна сильно пахнущая гвоздикой 0ОСН жидкость жгучего вкуса, уд. 3 веса 1,072, кипящая при 248°, он мало… …   Большая медицинская энциклопедия

  • эйгенол-тимоловый — эйгенол тимоловый …   Орфографический словарь-справочник

  • эйгенол-тимоловый — эйгено/л тимо/ловый …   Слитно. Раздельно. Через дефис.

  • Гвоздичное масло — (хим., essence de girofle фр., Gewürznelkenöl нем., oil of claves англ.) эфирное масло, получаемое при перегонке с водяным паром сушеных цветочных почек гвоздичного дерева Caryophyllus aromaticus L., s. Eugenia caryophyllata Thbg., бесцветная… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Коричное масло — I (хим.) или Коричный альдегид C9H8O=C6H5CH:CH.CHO находится в корице (см.) в количестве ок. 1% (цейлонская корица). К. масло (Oleum cinnamomi acuti), получаемое из корицы (перегонкой ее с соленой водой), не представляет чистого К. альдегида, но… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Коричное масло (дополнение к статье) — (Ol. Cinnamomi Zeylanici; Ceylon Zimtö l, Ess. de Canelle de Ceylan, Oil of Cinnamon) получается водной перегонкой из различных частей однолетнего цейлонского растения Cinnamomum zeylanicum. На Цейлоне для этого употребляют свежесодранную кору, а …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • евгенол — эйгенол, эвгенол Словарь русских синонимов. евгенол сущ., кол во синонимов: 2 • эвгенол (2) • эйгенол …   Словарь синонимов

  • Акациевое масло — (Kassieblütenöl и Akazienblütenol) получается поглощением из цветов Acacia Farnesiana и Acacia cavenia в виде помады; на 3 кг цветов употребляют при этом 1 кг жира. Для выделения масла помаду извлекают эфиром. По исследованиям лаборатории Шиммеля …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Аллилгваякол — см. Эйгенол …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»