Коричное масло

Коричное масло
I
(хим.) или Коричный альдегид — C9H8O=C6H5CH:CH.CHO находится в корице (см.) в количестве ок. 1% (цейлонская корица). К. масло (Oleum cinnamomi acuti), получаемое из корицы (перегонкой ее с соленой водой), не представляет чистого К. альдегида, но содержит примесь углеводорода и К. кислоты. Для очищения К. альдегида пользуются его способностью образовать кристаллические соединения с двусернистокислыми щелочами и азотной кислотой. В первом случае 50 частей сырого К. масла взбалтывают с 90 частями крепкого (50%) раствора двусернистокислого натра, промывают полученный осадок холодным спиртом, разлагают затем его серной кислотой, разбавленной равным объемом воды, перегоняют, взбалтывают дестиллат с эфиром, эфирный раствор испаряют и остаток перегоняют в пустоте. Во втором случае К. масло взбалтывают с крепкой азотной кислотой, осевшие кристаллы отфильтровывают и разлагают водой. Искусственно К. альдегид получается окислением соответствующего ему К. спирта (стирона) платиновой чернью, по способу Пириа из К. кислоты (с помощью прокаливания смеси корично-кислого и муравьино-кислого кальция), уплотнением альдегидов бензойного и уксусного под влиянием нагревания с хлористо-водородной кислотой (C6H5CHO+CH3CHO=C6H5CH:CH.CHO+H2O) и др. К. альдегид представляет жидкость уд. в. 1,0497 (при 20° — 24°), летучую с парами воды, разлагающуюся при перегонке под обыкнов. давлением, а под давлением 20 мм кипящую без разложения при 128° — 130°. При окислении К. альдегид сперва дает К. кислоту, а затем бензойный альдегид и бензойную кислоту; под влиянием крепких кислот, особенно при нагревании, осмоляется; с анилином дает анилид К. кислоты C9H8NC6H5; образует соединения с хлористо-водородной кислотой C9H8O.HCl, с азотной кислотой C9H8O.HNO3 (кристалличное, растворимое в спирте и эфире, водой разлагается), двусернистокислыми щелочами, напр. C9H8O.NaHSO3 и др.
П. П. Рубцов. Δ.
II (дополнение к статье)
(Ol. Cinnamomi Zeylanici; Ceylon Zimtöl, Ess. de Canelle de Ceylan, Oil of Cinnamon) — получается водной перегонкой из различных частей однолетнего цейлонского растения Cinnamomum zeylanicum. На Цейлоне для этого употребляют свежесодранную кору, а в Европе масло гонят (выход от 0,5 до 1 %) из так наз. "Chips" — стружек и лома коры, получаемых при приготовлении общеизвестной "корицы". К. масло представляет собою буро-желтую жидкость с запахом корицы и сладковатым и жгучим вкусом. Уд. вес масла 1,024—1,040; αD = около — 1°. Главная составная часть масла — К. альдегид (до 75 %); далее, в масле находятся: эйгенол (до 10 %), фелландрен и нек. др. вещества. К. масло из коры Cinnamomum зачастую фальсифицируется маслом, получаемым из листьев этого же растения в количестве до 1,8 %. Это последнее масло густой консистенции, уд. веса 1,044—1,065 и с αD = + 1°18', пахнет средне между корицей и гвоздикой и по составу сильно отличается от масла из К. коры. Главная составная часть масла из листьев — эйгенол (70—90 %), далее, в нем содержится сафрол, бензойный альдегид и какие-то терпеновые углеводороды. Содержание К. альдегида никогда не превышает 0,2 %. Известно, наконец, масло, получаемое из корней Cinnamomum zeyl. Главная составная часть его d-камфара. Cinnamomum zeyl., таким образом, представляет собой довольно редкий пример растения, различные части которого содержат эфирные масла различного состава. К. масло применяется в парфюмерии и ликерном деле. О китайском К. масле см. Кассиевое масло.

Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Игры ⚽ Нужен реферат?

Полезное


Смотреть что такое "Коричное масло" в других словарях:

  • Коричное масло — эфирное масло, содержится в коре, листьях, стеблях и молодых ветках корицы ( …   Википедия

  • коричное масло — cinamono aliejus statusas T sritis chemija apibrėžtis Iš kininio cinamono (Cinnamomum cassia) lapų ir šakelių išgaunamas aliejus. atitikmenys: angl. cassia oil; Chinese cinnamon oil; cinnamon rus. коричное масло …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

  • Коричное масло (дополнение к статье) — (Ol. Cinnamomi Zeylanici; Ceylon Zimtö l, Ess. de Canelle de Ceylan, Oil of Cinnamon) получается водной перегонкой из различных частей однолетнего цейлонского растения Cinnamomum zeylanicum. На Цейлоне для этого употребляют свежесодранную кору, а …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • Масло Кассии — Масло кассии, или Китайское коричное эфирное масло, содержится в листьях, молодых ветках и коре кассии (Cinnamomum …   Википедия

  • Кассиевое масло — или китайское коричное масло (Ol. Cinnamomi Cassiae, Cassiaöl, Ess. de Canelle de Chine, Oil of Cassia) получается главным образом из листьев, молодых побегов и цветов, реже из коры китайского дерева Cinnamomum Cassia способом водной перегонки.… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

  • CINNAMOMUM ZEYLANICUM BLUME - КОРИЧНИК ЦЕЙЛОНСКИЙ, КОРИЧНОЕ ДЕРЕВО, КОРИЦА — см. 332. Дерево. Кустарник. С. zeylanicum Blume К. цейлонский, Коричное дерево, Корица Bijdr. (1825) 568. Burkill (1935) 556. Wealth of India III (1950) 179, f. Эксп. импортн. словарь II (1953) 979. S y n. Laurus cinnamomum L. М е с т н. н а з в …   Справочник растений

  • Золотая звезда (лекарство) — У этого термина существуют и другие значения, см. Золотая звезда. Золотая звезда …   Википедия

  • Золотая звезда (бальзам) — Три вида бальзамов «Золотая Звезда» Бальзамы «Золотая звезда» («Golden star balm», иногда  «Звёздочка»)  лекарственные средства, мазь, жидкий бальзам и карандаш для ингаляций вьетнамского производства с характерным запахом, используемые в… …   Википедия

  • Корица — Общий вид растения. Ботанический сад в Карлсруэ …   Википедия

  • Золотая звезда жидкий бальзам — Латинское название Golden star liquid balm АТХ: ›› M02AX10 Прочие препараты Фармакологическая группа: Местнораздражающие средства Нозологическая классификация (МКБ 10) ›› J00 Острый назофарингит [насморк] ›› J00 J06 Острые респираторные инфекции… …   Словарь медицинских препаратов


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»