Желудок

Желудок (ventriculus, stomachus) (анат.). - У человека Ж.представляет самое большое расширение пищеварительного канала, имеющееформу мешка или реторты, в котором принятая пища превращается в пищевуюкашицу. Он лежит в верхней части брюшной полости и имеет поперечноеположение; вход (cardia), где в него открывается пищевод, обращен влево,выход (pylorus), откуда начинается двенадцатиперстная кишка - вправо.Под входом и слева лежит широкая часть Ж., так назыв. дно (fundus); квыходу он суживается, а перед самым выходом или привратником образуетнебольшое расширение; положение привратника заметно снаружи понебольшому перехвату. Верхняя поверхность Ж. короче нижней, вогнута иназыв. малой кривизной; нижняя выпукла и назыв. большой кривизной. Принаполнении Ж. пищей положение его изменяется так, что большая кривизнаобращается вперед, а передняя и задняя поверхности вверх и вниз. Сдругими органами брюшной полости Ж. соединен складками брюшины(peritoneum): от груднобрюшной преграды к входу в Ж. тянется складка,называемая ligamentum phrenicogastricum, между Ж. и селезенкой - lig.gastrolienale, от печени к малой кривизне - малый сальник (omentumminus), от большой кривизны вниз идет большой сальник (omentum majus),прикрепляющийся к поперечной части толстой кишки. Снаружи Ж. одетсерозным покровом брюшины; под ним лежат мышечные слои, затемподслизистая и слизистая оболочка. Мышечные слои сложнее, чем в пищеводеи кишках; снаружи лежат продольные волокна пищевода. Слой кольцевых мышцразвит сильнее, лежит на всем протяжении Ж., и при выходе образуетсильный сфинктер (sphyncter pylori), закрывающий выход из Ж. Внутреннийслой состоит из косвенных волокон, идущих в косом направлении к большойкривизне. Между слоями мышц и между мышцами и соединительной тканьюпроходит много нервов, образующих сплетения с нервными клеточками.Подслизистая оболочка состоит из соединительной ткани, со многимилимфатическими элементами, лейкоцитами. Под слоем желез слизистойоболочки лежит слой тоже гладких мышечных волокон (muscularis mucosae).Слизистая оболочка Ж. покрыта однослойным цилиндрическим эпителием;протоплазма каждой клеточки распадается на две части: при основанииклетки находится зернистая плазма; в половине, обращенной к полости Ж.,содержимое прозрачно и однородно; ядро лежит на границе этих отделов.Слой эпителия имеет многочисленные мелкие ямки, в которых открываютсяжелезы весьма многочисленные (около 5 миллионов), трубчатой формы,имеющие тонкие собственные оболочки (membranae propriae) с мелкимизвездообразными клетками. железы двух родов: 1) на большей частислизистой оболочки железы в своей выделительной части имеют двоякогорода клеточные элементы: основные или главные клетки, окружающие полостьили просвет железы, и лежащие кнаружи от них "облегающие" клеткиовальной, чечевицеобразной или полулунной формы; 2) железы выхода Ж. неимеют облегающих клеточек. Кровеносные сосуды образуют густую сеть вмышечных слоях, более редкую в подслизистом и очень густую под железамии особенно между ними; артериальная сеть волосных сосудов не доходит доустьев желез и здесь начинаются более толстые венозные волосные сосуды,которые и образуют поверхностное сплетение. Артериальная система Ж.образуется ветвями чревной артерии (arteria coeliaca); одна из трех ееветвей составляет верхнюю левую венечную артерию Ж. (art. coronariaventriculi superior sinistra), идет по малой кривизне и дает ветви напереднюю и заднюю поверхность Ж., которые соединяются (анастомозируют) сдругими венечными артериями Ж.; вторая ветвь чревной (art. hepatica)дает ветвь к малой кривизне, образующую правую венечную артерию (art.cor. dextra), а нисходящая ветвь печеночной разветвляется в Ж. идвенадцатиперстной кишке - art. gastroduodenale; кроме того, в стенкахЖ. разветвляется частью селезеночная артерия, именно дает сюда нижнюювенечную (art. gastroepiploica) и короткие Ж. артерии (art. gastricaebreves). Венозная система состоит из верхней желудочной вены (venagastrica superior), vena gastroepiploica и vena brevis, составляющейветвь селезеночной. Лимфатические сосуды находятся во всех слоях стенокжелудка, образуя в слизистой оболочке сеть тонких, а под нею болеешироких сосудов. Блуждающий нерв (nervus vagus) образует в стенкахжелудка два сплетения: переднее и заднее; кроме того здесь находятсяверхнее и нижнее желудочные сплетения и нижнее сплетение, относящееся ксимпатической нервной системе. У других млекопитающих животных Ж. сложнее и больше у питающихсярастительной пищей и может состоять из различного числа отделов;некоторые отделы служат иногда, лишь для предварительного накопления иразмягчения пищи, а другие собственно для пищеварения. У птиц в связи снезначительной способностью к размельчению пищи в полости рта стоитсильное развитие органов соответствующих Ж. : кроме Ж. железистого,выделяющего желудочный сок, здесь существует еще мускульный Ж., стенкикоторого отличаются сильным развитием мышц и роговым слоем, покрывающимвнутреннюю его стенку. Наибольшего развития мускульный Ж. достигает узерноядных. Кроме того, на пищеводе птиц развивается особое расширение -зоб (ingluvies), который может иногда принимать участие и в процессепереваривания пищи. Из пресмыкающихся Ж. наиболее развит и обособлен укрокодилов и черепах, менее всего у змей и змеевидных ящериц. У низшихпозвоночных, земноводных и рыб Ж. менее обособлен, но вообще он резчеотграничен у форм с более укороченным телом. Среди беспозвоночных мывстречаем как случаи, когда Ж. имеет специальное пищеварительноеназначение, так и такие, когда он служит единственно для размельченияпищи; тот и другой могут быть у одного и того же животного; у многих Ж.мало обособлен или вовсе не обособлен от остального кишечника. Укишечно-полостных он составляет часть гастроваскулярной системы. Н. Кн.