Груздь

Груздь
Груздь (иначе грузель; Agaricus [Lactarius] piperatus Fr.) - один изсамых крупных наших грибов; относится к группе гимениальных грибов.Шляпка плосковатая, сначала выпуклая с горбинкою, с закругленнымикраями, потом расправляется, вдавливается посредине и становится почтиворонкообразною; она сухая, гладкая, беловатая, иногда с желтизною;ширина ее 4 - 6 дюймов и более. Пенек короткий и толстый (вышиною 1 - 8дюйма), белый, с пушком, под конец полый. Пластинки (гимениальные) тесносплочены, слегка сбегают на пенек, белые или желтоватые. Млечный сокбелого цвета, острый и липкий. Растет во второй половине лета и осеньюкучками в лесах (преимущественно любит краснолесье), местами оченьобильно. У нас потребляется в пищу издревле и охотно: самый знаменитыйсоленый гриб. На Западе, в Германии, его считают подозрительным и неедят.

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона. — С.-Пб.: Брокгауз-Ефрон. 1890—1907.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу
Синонимы:
, , , , , , , , , ,


Смотреть что такое "Груздь" в других словарях:

  • груздь — груздь, я и я, мн. ч. и, ей …   Русский орфографический словарь

  • груздь — груздь/ …   Морфемно-орфографический словарь

  • груздь — сущ., кол во синонимов: 11 • гриб (377) • груздик (3) • груздок (3) • …   Словарь синонимов

  • груздь — я; мн. грузди, ей; м. Съедобный гриб с широкой вогнутой шляпкой и короткой толстой ножкой, используемый для соления. Белый, чёрный г. Солёные грузди. * Назвался груздем полезай в кузов (Посл.). ◁ Груздок, дка; м. Груздочек, чка; мн. род. чков,… …   Энциклопедический словарь

  • ГРУЗДЬ — группа видов грибов из рода млечник. Наиб, ценный Г. настоящий (Lactarius resimus) с белой, слегка желтеющей шляпкой диам. 5 20 см, у молодого гриба выпукло округлой, у зрелого широковоронковидной, с пушистым, круто завёрнутым вниз краем. Мякоть… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Груздь — Груздь. ГРУЗДЬ, съедобный гриб рода млечник (семейство сыроежковые). Шляпка вогнутая, с опушенным краем, белая или цвета слоновой кости (у груздя настоящего), зеленовато бурая или черная (у груздя черного), ножка короткая, толстая. На изломе… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • ГРУЗДЬ — ГРУЗДЬ, груздя, мн. грузди, груздей, муж. Съедобный гриб с широкой белой шляпкой. Соленые грузди. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

  • ГРУЗДЬ — ГРУЗДЬ, я, мн. и, ей, муж. Съедобный пластинчатый гриб с широкой белой мохнатой, немного слизистой шляпкой. Назвался груздем полезай в кузов (посл.: взявшись за что н., согласившись с чем н., не отступай). | прил. груздевый, ая, ое и груздёвый,… …   Толковый словарь Ожегова

  • ГРУЗДЬ — муж. груздок, груздик, груздь пск. грузделок сиб. грузель вят. съедомый гриб Agaricus piperatus. Назвавшись (сказавшись) груздем, полезай в кузов. Груздевый, груздочный, к нему относящийся, принадлежащий, из них приспетый. Груздовник пск. лес… …   Толковый словарь Даля

  • ГРУЗДЬ — пластинчатый гриб порядка агариковых. Шляпка белая или цвета слоновой кости, вогнутая, с опушенным краем. Ножка короткая, толстая. Главным образом в березовых лесах. Съедобен (идет для засола) …   Большой Энциклопедический словарь

  • груздь — груздь, груздя, груздю, груздём; но: назвался груздем полезай в кузов (пословица); мн.грузди, ей …   Русское словесное ударение


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»