АРАХИС

АРАХИС

земляной орех, китайский орех, иерусалимский миндаль, однолетнее масличное бобовое раст. Цветоножка с завязью после оплодотворения наклоняется к земле и внедряется в почву, где происходит развитие плодов. А. дает пищевое масло, употребляемое в рыбоконсервной промышленности и мыловарении. Мука жмыхов А. (45 % белка) используется в кондитерском производстве (халва, примесь к шоколаду, какао) и в корм скоту. А. употребляется в пищу в сыром и поджаренном виде. В вылущенных семенах А. содержится 45-65% масла. А. культивируется в Ср. Азии, Закавказье, на юге Украины и на Сев. Кавказе пропашным раст. Удается на легких суглинках, супесях, сеется целыми бобами или чаще вылущенными семенами в согревшуюся почву на 75-90 см между рядами и на 30-40 см в ряду для кустовых и на90 см для стелющихся форм.

АРАХИС

Нормы высева лущеными семенами 60-100 кг. Уход как за пропашным, уборка картофелекопателями. Урожайность до 20- 25 ц с 1 га. Рекомендуемые сорта: для зап. Закавказья: Виргиния банч, ява; для вост. Закавказья: Виргиния раннер, испанский, аврора, гумбо; для Ср. Азии: ранний испанский, Виргиния раннер, ява; для Сев. Кавказа и Ю. УССР: белый испанский, Валенсия, аврора и гумбо.


Сельскохозяйственный словарь-справочник. — Москва - Ленинград : Государстенное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз». . 1934.

Игры ⚽ Поможем решить контрольную работу
Синонимы:
, ,


Смотреть что такое "АРАХИС" в других словарях:

  • Арахис — Листья и плоды арахиса культурного …   Википедия

  • Арахис — Арахис. Побег с цветком и плод. АРАХИС, род одно и многолетних травянистых растений (семейство бобовые). Около 30 видов. Арахис культурный земляной орех, родом из Южной Америки, возделывают в Индии, Китае, во многих странах Африки и Латинской… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • арахис —      Земляной орех, который используется при приготовлении кондитерских изделий.      (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Арахис Ценнейшая масличная культура. По вкусу он вполне… …   Кулинарный словарь

  • арахис — (земляной, китайский) орех Словарь русских синонимов. арахис сущ., кол во синонимов: 3 • земляной орех (2) • …   Словарь синонимов

  • арахис — (неправильно арахис) …   Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке

  • арахис — подземный: 1 — нижняя часть растения с цветками, молодыми и зрелыми плодами (бобами); 2 — боб (в разрезе) со зрелыми семенами. арахис (Arachis), род однолетних и многолетних травянистых растений семейства бобовых, масличная культура.… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • АРАХИС — род одно и многолетних трав семейства бобовых, масличная культура. Ок. 30 видов, в Юж. Америке. Возделывают преимущественно культурный вид земляной орех; в плодах ок. 42% пищевого масла и до 22% белка. Наибольшая площадь посева в Индии, КНР,… …   Большой Энциклопедический словарь

  • АРАХИС — АРАХИС, а, муж. Южное травянистое растение сем. бобовых с плодами, содержащими маслянистые вещества, а также плод его, земляной орех. | прил. арахисовый, ая, ое. А. торт (с арахисом). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …   Толковый словарь Ожегова

  • АРАХИС — (Arachis). род растений сем. бобовых. Ок. 30 видов, в тропиках Юж. Америки. Виды А. характеризуются геокарпией (плоды бобы, т. н. орехи, развиваются на гинофоре, растущем в почве). Возделывается как пищевое и масличное земляной орех (A. hypogaea) …   Биологический энциклопедический словарь

  • Арахис — (Arachis L.), земляной орех (переводное, не народное назв.) родовое название растений из семейства мотыльковых (Papillionaceae) илибобовых(Leguminosae) Название А. происходит, вероятно, от греч. aracnh паук, по сходству сетчатого рисунка плодов с …   Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

  • Арахис — однолетнее травянистое растение семейства бобовых. Плод арахиса, напоминающий своей формой кокон, вызревает под землей (подобно клубням картофеля). Внутри кокона (боба) заключены семена (орешки) различной формы и окраски (светло розовые, светло и …   Официальная терминология


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»