Ирис ложноаировый

? Ирис ложноаировый
Ирис ложноаировый
Научная классификация
Царство: Растения Отдел: Покрытосеменные Класс: Однодольные Порядок: Спаржецветные Семейство: Ирисовые Род: Ирис Подрод: Limniris Вид: Ирис ложноаировый
Латинское название
Iris pseudacorus L.
Систематика на Викивидах Изображения на Викискладе ITIS 43194 NCBI 82213

И́рис ложноаи́ровый, или Ирис жёлтый, или Ирис боло́тный, или Ирис водяно́й, или Ирис аирови́дный (лат. Íris pseudácorus) — многолетнее прибрежное травянистое растение рода Ирис (Iris) семейства Ирисовые (Iridaceae).

Ботаническое описание

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885

Многолетнее травянистое растение высотой 75—160 см.

Корневище ветвистое, толстое (до 2 см в диаметре), ползучее.

Стебель плотный, в верхней части ветвистый.

Листья зелёные, мечевидные, широколинейные (10—30 мм шириной) с ясно заметной средней жилкой.

Цветки собраны пучками по 3—8 на разветвлённом стебле; цветоносы длинные и толстые. Наружные доли околоцветника отклонены книзу, пластинка их яйцевидная, при основании сразу суженная в короткий ноготок, светло-жёлтая, посередине с оранжевым пятном и пурпурными жилками; внутренние доли околоцветника маленькие, линейные, короче и ýже столбика; нити тычинок кремового цвета.

Плод — тупотрёхгранная продолговато-овальная коробочка с коротким носиком (3—7 мм длиной) на верхушке. Семена сжатые, блестящие.

Цветёт в июне — августе. Плоды созревают в августе.

Распространение и экология

Основной ареал включает в себя Африку (Алжир, Марокко, Мадейру и Канарские острова), всю Европу (кроме северных районов), Западную Азию и Закавказье^[1]. Распространен в европейской части России (за исключением северотаёжных и арктических районов^[2]), Западной Сибири, предгорьях Кавказа.

К началу XXI века натурализовался почти повсеместно.

Растёт по болотам, сырым берегам рек и озёр, на обводнённых болотистых лугах, где иногда образует заросли^[2].

Растительное сырьё

В корневищах содержится эфирное (ирисовое) масло (0,1—0,3 %)^[3], самой ценной частью которого является кетон ирон, придающий маслу запах фиалок. Кроме ирона, аромат эфирному маслу придают следы бензальдегида, линалоола, гераниола и др. В состав масла входят также кислоты: миристиновая, бензойная, ундециловая, тридециловая, их метиловые эфиры, бензойный, м-дециловый, нониловый и уксусный альдегиды, фурфурол, следы фенола, кетон с мятным запахом. Кроме эфирного масла, в корневищах найдены изофлавоновый гликозид иридин, крахмал (57 %), жирное масло (9,6 %), дубильные вещества, органические кислоты, слизь, смолистые вещества. В листьях содержится аскорбиновая кислота (0,23 %), аминокислоты.

Наиболее богаты эфирным маслом корневища ириса ложноаирового, собранного весной. В этот период содержание ирона в них достигает 42 %.

Значение и применение

Зрелый плод и семена

Свежевыкопанные корневища имеют травянистый запах, и лишь при медленной сушке появляется приятный фиалковый аромат, поэтому его называют «фиалковым корнем» (применяемым в кондитерском производстве, а также в качестве ароматического сырья для ликёров, вин и других напитков).

Эфирное масло ириса широко используется в парфюмерии.

Касатик обладает отхаркивающим действием, улучшает вкус лекарств. Спиртово-водный экстракт корневища в разведении 1:300 тормозит развитие туберкулёзной палочки. Корневища входят в состав грудного сбора, используемого внутрь в виде отвара, наружно — в виде присыпок; входят в состав зубных порошков, пластырей.

В народной медицине касатик жёлтый использовали при пневмонии, ангинах, отёках, а также для лечения инфицированных ран, язв, свищей и для удаления веснушек.

Внимание: имеются подозрения на ядовитость корневищ и цветков в свежем виде^[2].

Касатик ложноаировый издавна широко используется в посадках, окаймляющих водоёмы; в условиях культуры может расти и в местах с весьма умеренным увлажнением^[2].

Таксономия

Вид Ирис ложноаировый входит в род Ирис (Iris) семейства Ирисовые (Iridaceae) порядка Спаржецветные (Asparagales).

ещё 24 семейства (согласно Системе APG II)

ещё около 400 видов

порядок Спаржецветные

род Ирис

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Ирисовые

вид Ирис ложноаировый

ещё 44 порядка цветковых растений (согласно Системе APG II)

ещё 70 родов (согласно Системе APG II)

Слева направо. Цветок. Зреющие коробочки. Семена

Названия

Толковый словарь В. И. Даля приводит для ириса ложноаирового такие русские названия, как касатик, лепешник, чикан, петушки, дикий тюльпан (с вопросительным знаком), а также ир, аир (с пометкой: ошибочно)^[4]. По мнению Даля, название чикан характерно для Тамбовской губернии^[5].

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона утверждает, что в Малороссии жёлтый водяной касатик иногда называют ужачки^[6].

Примечания

1. ↑ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
2. ↑ ^{1 2 3 4} Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. — М.: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2002. — Т. 1. — С. 484. (Проверено 24 июля 2009)}
3. ↑ Масло выделяют из корневищ экстракцией слабым раствором серной кислоты с последующей отгонкой его паром. — Большая советская энциклопедия — Фиалковый корень (Проверено 8 октября 2009)}
4. ↑ Толковый словарь Даля — Ирис (Проверено 24 июля 2009)}
5. ↑ Толковый словарь Даля — Чикан (Проверено 24 июля 2009)
6. ↑ Энциклопедический словарь Ф. А. Брокгауза и И. А. Ефрона — Ужачки (Проверено 24 июля 2009)

Литература

• Губанов И. А. и др. 374. Iris pseudacorus L. — Ирис аировидный, или водяной // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2002. — Т. 1. Папоротники, хвощи, плауны, голосеменные, покрытосеменные (однодольные). — С. 484. — ISBN 8-87317-091-6
• Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0

Ссылки

• Ирис ложноаировый: информация на сайте GRIN (англ.)  (Проверено 26 июня 2009)
• Ирис ложноаировый: информация на сайте «Энциклопедия жизни» (EOL) (англ.)  (Проверено 26 июня 2009)