Гульбишник творожный

        Состав:
        1 кг картофеля
        0,5 стакана творога
        0,5 стакана сметаны
        1 луковица
        1 ст. ложка укропа или 0,5 ч. ложки тмина
        1 ст. ложка пшеничной муки
        0,5 ч. ложки соли
        Приготовление: Картофель отварить, размять в пюре. Ввести в пюре творог, предварительно смешанный и растертый со сметаной и мукой. Добавить сырой, очень мелко нарезанный лук и пряности. Хорошо размешать. Выложить в сковороду и запечь.